Składniki:
Ser brie
60 gramów
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Ser z niebieską pleśnią
60 gramów
Ser gruyère lub ementaler
60 gramów
Ulubiony makaron
300 gramów
Margaryna
1 łyżka
Cebula mała
1 sztuka
Starty parmezan
2 łyżki
Śmietana 30%
1 szklanka
Gałązki świeżego tymianku
2 sztuki
Koperek
0.5 pęczka
Kurkuma
1 szczypta
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpocznij przygotowanie makaronu 4 sery od posiekania cebuli w małą kostkę. Podgrzej na patelni łyżkę margaryny i dodaj do niej cebulkę. Smaż ją do zbrązowienia. Potem wlej na patelnię szklankę wody i szklankę śmietany 30%. Wymieszaj sos trzepaczką lub łyżką i wsyp do niego kostkę Bulionu warzywnego Knorr. Ponownie starannie wymieszaj składniki i zagotuj sos.
Krok 2
Teraz zredukuj ogień i dodaj do sosu pokruszone sery w odpowiednich proporcjach: brie, starty parmezan, ser z niebieską pleśnią, oraz gruyère lub ementaler. Mieszaj, dopóki całkowicie się nie rozpuszczą. Wsyp do mieszaniny szczyptę kurkumy i świeżo mielony pieprz. Ponownie zamieszaj.
Krok 3
Odłóż przygotowany sos i zabierz się za przyrządzenie makaronu. Doprowadź do wrzenia 1,5-2 litry posolonej wody w dużym garnku. Weź swój preferowany rodzaj makaronu i ugotuj go zgodnie z instrukcjami, które znajdziesz na opakowaniu.
Krok 4
Po ugotowaniu odcedź makaron i od razu przełóż go do sosu znajdującego się na patelni. Wymieszaj wszystko i natychmiast serwuj. Pamiętaj, że sos może szybko zgęstnieć przez wysoką zawartość serów. Jeżeli więc po dodaniu makaronu będzie zbyt gęsty, dodaj do niego trochę wody z gotowania makaronu. Makaron cztery sery posyp na wierzchu listkami tymianku i posiekanym koperkiem.
Makaron 4 Sery – Kremowa Uczta dla Miłośników Włoskiej Kuchni
Odkryj sekret prawdziwie kremowego makaronu 4 sery, który rozpływa się w ustach i zachwyca bogactwem smaków. To klasyczne danie w nowej odsłonie, gdzie cztery szlachetne sery łączą się w aksamitnym sosie, tworząc harmonijną kompozycję, której nie sposób się oprzeć.
Przygotowanie rozpoczyna się od zrumienienia drobno posiekanej cebuli na margarynie, która stanowi bazę aromatycznego sosu. Połączenie śmietanki, bulionu warzywnego Knorr i starannie dobranych serów: delikatnego brie, wyrazistego parmezanu, charakterystycznego sera z niebieską pleśnią oraz nutą gruyère lub ementalera, tworzy idealnie zbalansowaną całość. Szczypta orientalnej kurkumy nadaje sosowi apetyczny kolor, a świeżo mielony pieprz podkreśla głębię smaku.
Dla kogo?
Makaron cztery sery to propozycja stworzona z myślą o prawdziwych pasjonatach makaronu i serowych kompozycji. Jeśli cenisz sobie kremowe, wyraziste dania bez dodatku mięsa, ten przepis z pewnością trafi w Twoje gusta i zagości w Twojej kuchni na dłużej.
Na jaką okazję?
Doskonały wybór zarówno na codzienny obiad, jak i na kolację w gronie przyjaciół. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt zachwyci nawet wybrednych smakoszy. To eleganckie danie, które mimo prostoty przygotowania, prezentuje się niezwykle wykwintnie.
Czy wiesz, że?
Sery pleśniowe występują w dwóch głównych rodzajach – z białą pleśnią na powierzchni, oferujące delikatny, kremowy smak, oraz z niebieską pleśnią wewnątrz, które zachwycają bardziej wyrazistym, pikantnym charakterem.
Dla urozmaicenia
Nie bój się eksperymentować z różnymi rodzajami serów czy dodatkiem świeżych ziół. Możesz wzbogacić danie o swoje ulubione zioła – rozmaryn, szałwię czy bazylię, które wspaniale podkreślą kremową głębię sosu. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj odrobinę czosnku lub płatków chili.