Składniki:
Drobny makaron typu drobne kolanka
150 gramów
Fix Knorr Mac'n Cheese
1 opakowanie
Mleko
200 mililitrów
Masło
50 gramów
Starty cheddar
100 gramów
Kiełbasa chorizo
200 gramów
Czerwona cebula pokrojona w kostkę
130 gramów
Roztarte ząbki czosnku
2 sztuki
Bułka tarta typu panko
2 łyżki
Natka pietruszki
1 pęczek
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na patelni podsmażaj chorizo pokrojone w grube kostki. Kiedy wytopi się tłuszcz, wsyp cebulę i czosnek. Smaż wszystko do zeszklenia cebuli. Odlej nadmiar tłuszczu.
Krok 2
Przygotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, powinien być al dente. Odcedź makaron z wody, zostaw w garnku, dodaj masło i zalej całość mlekiem zmieszanym z fixem Knorr Mac'n Cheese.
Krok 3
Zagotuj wszystko razem, mieszając do zgęstnienia sosu. Następnie dodaj ser oraz podsmażone chorizo z cebulą – dokładnie wymieszaj całość.
Krok 4
Potrawę przenieś do naczynia żaroodpornego, posyp na wierzchu bułką tartą i zapiekaj w 180°C przez około 8-10 minut. Serwuj z posiekaną natką pietruszki.
Mac’n Cheese z Chorizo – Kremowa Uczta z Hiszpańskim Akcentem
Kremowy, sycący i pełen wyrazistych smaków – tak w skrócie można opisać ten wyjątkowy Mac’n Cheese z chorizo. To danie, które łączy w sobie amerykańską klasykę z hiszpańskim temperamentem, tworząc kompozycję, której trudno się oprzeć.
Dla kogo?
Mac’n Cheese z chorizo to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i kremowych makaronów. Doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Pikantne chorizo nadaje klasycznemu daniu charakteru, który docenią szczególnie osoby lubiące kulinarne eksperymenty z nutą pikanterii.
Na jaką okazję?
To idealne danie na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego. Sprawdzi się jako główne danie weekendowego obiadu, gdy mamy nieco więcej czasu na przygotowanie posiłku. Zapiekany Mac’n Cheese z chorizo może być również gwiazdą nieformalnego przyjęcia w gronie bliskich.
Czy wiesz, że?
Chorizo to tradycyjna hiszpańska kiełbasa dojrzewająca, która zawdzięcza swój charakterystyczny kolor i smak papryce. W połączeniu z kremowym sosem serowym tworzy fascynujący kontrast smaków – pikantności i łagodności, które wzajemnie się uzupełniają i wzbogacają.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami serów, dodając np. ser pleśniowy dla bardziej wyrazistego smaku. Warto też rozważyć dodanie świeżych ziół – rozmaryn lub tymianek świetnie komponują się z chorizo. Dla miłośników warzyw polecamy wzbogacenie dania o podsmażoną paprykę lub groszek.