Składniki:
Jajko
1 sztuka
Masło
2 łyżki
Płatki migdałowe
30 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Szpinak
500 gramów
Ciasto francuskie
1 sztuka
Świeży filet z łososia
600 gramów
Feta
1 sztuka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na maśle podsmażamy mrożony szpinak. Kiedy szpinak całkowicie się rozmrozi dodajemy pokrojony ser feta i mieszamy, aż do jego całkowitego rozpuszczenia.
Krok 2
Na zakończenie wrzucamy 1 kostkę czosnku Knorr. Ciasto francuskie dzielimy na 4 identyczne części. Umieszczamy na nich 4 posolone kawałki łososia.
Krok 3
Na łososia nakładamy szpinak i rozprowadzamy go po rybie. Boczne krawędzie ciasta z prawej i lewej strony łączymy ze sobą. Sklejamy również ostrożnie górną i dolną część naszej koperty. Przygotowane koperty umieszczamy na papierze do pieczenia - sklejoną stroną do dołu. Przygotowujemy cztery takie koperty. Rozbełtanym jajkiem smarujemy ciasto i obsypujemy płatkami migdałów. Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 25 min w temperaturze 180 stopni.
Eleganckie koperty z łososiem i szpinakiem
Delikatny łosoś otulony kremowym szpinakiem i zamknięty w chrupiącym cieście francuskim to propozycja, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy. Ta efektowna potrawa łączy w sobie szlachetny smak ryby z wyrazistością sera feta i aromatem czosnku.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników wyrafinowanych smaków i eleganckich prezentacji. Koperty z łososiem sprawdzą się zarówno jako główne danie rodzinnego obiadu, jak i podczas przyjęcia, gdy chcesz zaimponować gościom. Połączenie delikatnego łososia z kremowym szpinakiem zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
Te smakowite koperty będą gwiazdą uroczystej kolacji, świątecznego stołu czy romantycznej randki. Ich elegancki wygląd i wykwintny smak sprawiają, że danie nabiera charakteru restauracyjnego. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt zachwyca zarówno oczy, jak i podniebienie.
Czy wiesz, że?
Łosoś to nie tylko wyśmienity smak, ale także źródło cennych kwasów omega-3, które wspierają pracę serca i mózgu. W połączeniu ze szpinakiem bogatym w żelazo i witaminy tworzy potrawę nie tylko pyszną, ale i wartościową dla zdrowia. Kostka czosnku Knorr dodaje głębi smaku bez konieczności obierania i siekania świeżego czosnku.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do szpinaku – suszone pomidory, oliwki czy kapary nadadzą potrawie śródziemnomorskiego charakteru. Zamiast migdałów spróbuj posypać ciasto sezamem lub makiem. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do szpinaku szczyptę chili lub świeżo zmielony czarny pieprz.