Składniki:
Łosoś w dzwonkach
4 sztuki
Soczewica zielona
100 gramów
Cebula
1 sztuka
Pomidory pelatti, puszka
1 sztuka
Fix Danie orientalne z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Olej roślinny
80 mililitrów
Ostra papryka, strąk
1 sztuka
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżka
Natka kolendry
1 pęczek
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na rozgrzanej oliwie w garnku zrumień pokrojoną w kostkę cebulę i posiekaną papryczkę chilli. Kiedy cebula zacznie lekko brązowieć wsyp puszkę pomidorów.
Krok 2
Fix Knorr połącz z jedną szklanką wody, wsyp do garnka razem z soczewicą. Wszystko starannie wymieszaj i gotuj przez około 20 minut, dopóki soczewica nie stanie się miękka.
Krok 3
Do przygotowanego sosu wrzuć kawałki łososia, lekko posypane Delikatem. Gotuj wspólnie przez około 4-5 minut, aż ryba będzie gotowa w środku. Łososia serwuj z sosem i soczewicą hojnie obsypaną siekaną natką kolendry.
Łosoś z soczewicą – aromatyczne danie jednogarnkowe
Delikatne dzwonki łososia w towarzystwie soczewicy i pomidorowego sosu to propozycja, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy. To danie łączy w sobie szlachetny smak ryby z nutą pikanterii chili i aromatem świeżej kolendry. Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy podsmażyć cebulę z papryczką chili, dodać pomidory, soczewicę i przyprawy, a na końcu delikatnie ugotować łososia w powstałym sosie.
Dla kogo?
Łosoś z soczewicą to idealna propozycja dla osób ceniących zdrowe i pełnowartościowe posiłki. Bogactwo białka z ryby oraz błonnika z soczewicy sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale i odżywcze. Przypadnie do gustu zarówno miłośnikom kuchni śródziemnomorskiej, jak i osobom poszukującym szybkich przepisów na codzienne obiady.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako elegancki obiad dla rodziny lub propozycja na nieformalną kolację ze znajomymi. Możesz podać je z chrupiącym pieczywem, młodymi ziemniakami z koperkiem lub ryżem długoziarnistym. Dodatek cytryny doskonale podkreśli smak łososia i nada całości orzeźwiającego charakteru.
Czy wiesz, że?
Soczewica to jedno z najstarszych uprawianych roślin strączkowych, ceniona za wysoką zawartość białka roślinnego. W połączeniu z łososiem bogatym w kwasy omega-3 tworzy kompozycję o wyjątkowych walorach zdrowotnych. Kolendra dodana na końcu nie tylko wzbogaca smak, ale również wspomaga trawienie.
Dla urozmaicenia
Możesz zmodyfikować przepis dodając do sosu różyczki brokułów, kalafiora lub ugotowaną fasolkę szparagową. Jeśli wolisz łagodniejsze smaki, zrezygnuj z papryczki chili. Zamiast kolendry możesz użyć bazylii lub natki pietruszki. Eksperymentuj z dodatkami, by odkryć swoją ulubioną wersję tego wszechstronnego dania.