Składniki:
Filety z łososia
4 sztuki
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
2 łyżki
Przyprawa do warzyw z grilla Knorr
2 łyżki
Zielona fasolka szparagowa
450 gramów
Masło lub margaryna
2 łyżki
Boczek wędzony
2 plastry
Bułka tarta
2 łyżki
Oliwa
3 łyżki
Woda
3 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Łososia podziel na cztery identyczne porcje i umieść je w naczyniu żaroodpornym wyścielonym pergaminem. Skrop oliwą i posyp przyprawą Knorr. Odstaw na parę minut, potem piecz w temperaturze 160 °C przez 15 minut.
Krok 2
Boczek pokrój w kosteczkę i obsmaż na patelni, aż powstaną skwarki.
Krok 3
Fasolkę zalej wrzącą wodą, następnie odcedź i przełóż na patelnię z boczkiem. Smaż całość przez minutę.
Krok 4
Dodaj przyprawę do warzyw z grilla razem z margaryną do fasolki. Smaż całość przez kilka minut, dopóki składniki dobrze się nie połączą.
Krok 5
Przy końcu smażenia obsyp warzywa bułką tartą. Serwuj razem z upieczonym łososiem. Możesz również podawać łososia z kawałkiem cytryny i ugotowanym ryżem.
Łosoś z fasolką szparagową – klasyka w nowej odsłonie
Delikatny łosoś w towarzystwie chrupiącej fasolki szparagowej i aromatycznego boczku to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Soczyste mięso łososia, przyprawione z wyczuciem i upieczone do perfekcji, tworzy harmonijne połączenie z lekko chrupiącą fasolką i wyrazistym smakiem boczku. To danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników lekkiej kuchni, którzy cenią sobie połączenie delikatnych smaków z nutą wyrazistości. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas kolacji we dwoje. Łosoś to również doskonałe źródło kwasów omega-3, więc będzie świetnym wyborem dla osób dbających o zdrowe odżywianie.
Na jaką okazję?
Łosoś z fasolką szparagową sprawdzi się o każdej porze roku i dnia – na obiad, kolację czy lunch. To eleganckie danie, które możesz podać zarówno na codzienny posiłek, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi czy rodzinnego obiadu. Jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu, co czyni je idealnym wyborem na szybki, ale wykwintny posiłek.
Czy wiesz, że?
Wybierając łososia, warto sięgać po mniejsze ryby – są młodsze, a ich mięso jest delikatniejsze i zawiera mniej zanieczyszczeń. Świeży łosoś powinien mieć twardą, jasną skórę bez przebarwień, intensywnie czerwone skrzela i błyszczące oczy. Te szczegóły gwarantują najwyższą jakość i smak przygotowywanego dania.
Dla urozmaicenia
Łososia z fasolką możesz podać z białym ryżem lub pieczonymi ziemniakami. Dla dodatkowego aromatu skrop rybę sokiem z cytryny tuż przed podaniem. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, dodaj do fasolki odrobinę czosnku lub posiekanej świeżej pietruszki.