Składniki:
Dzwonka łososia
4 sztuki
Przyprawa Orientalna Grubo Mielona Do Drobiu i Owoców Morza Knorr
5 łyżek
Oliwki czarne
2 łyżki
Oliwki zielone
2 łyżki
Sok z cytryny
2 łyżki
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Oliwa z oliwek
5 łyżek
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oliwki pokrój na plasterki, a pietruszkę drobno posiekaj.
Krok 2
Przyprawę Knorr połącz z oliwą i sokiem z cytryny. Powstałą marynatą posmaruj dzwonki łososia.
Krok 3
Zamarynowane filety z oliwkami owiń pojedynczo i dokładnie w papier pergaminowy.
Krok 4
Tak przygotowanego łososia umieść na teflonowej patelni i smaż przez 8-10 min, po każdej stronie. Podawaj obsypane sporą ilością natki pietruszki wraz z dodatkiem w rodzaju grillowanych warzyw.
Łosoś w pergaminie – delikatność zamknięta w aromacie
Łosoś w pergaminie to prawdziwa uczta dla zmysłów! Delikatne dzwonka łososia, zamarynowane w aromatycznej mieszance przypraw Knorr, oliwy i soku z cytryny, zyskują niepowtarzalny smak dzięki dodatkowi oliwek. Zamknięte szczelnie w pergaminie, smażone na teflonowej patelni przez 8-10 minut z każdej strony, zachowują soczystość i nabierają delikatnej skórki. Posypane świeżą natką pietruszki i podane z grillowanymi warzywami stanowią pełnowartościowy, wykwintny posiłek.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników delikatnych smaków morza. Łosoś w pergaminie zachwyci zarówno osoby dbające o zdrowe odżywianie, jak i smakoszy szukających wyrafinowanych, ale prostych w przygotowaniu potraw. To propozycja dla całej rodziny – nawet dzieci, które zwykle nie przepadają za rybami, pokochają ten łagodny, ale wyrazisty smak.
Na jaką okazję?
Łosoś w pergaminie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na elegancką kolację dla gości. To doskonały wybór na romantyczną kolację we dwoje, rodzinny niedzielny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi. Efektowny sposób podania w pergaminie dodaje potrawie wyjątkowości i sprawia, że nawet zwykły posiłek staje się małym kulinarnym wydarzeniem.
Czy wiesz o tym?
Przygotowanie ryby w pergaminie to technika, która pozwala zachować wszystkie wartości odżywcze i naturalne soki. Łosoś jest bogaty w kwasy omega-3, które korzystnie wpływają na układ krążenia i pracę mózgu. Dodatek oliwek wzbogaca potrawę o zdrowe tłuszcze i przeciwutleniacze.
Dla urozmaicenia
Zamiast oliwek możesz użyć kaparów, które nadadzą potrawie lekko pikantny charakter. Do marynaty warto dodać świeży czosnek dla intensywniejszego aromatu. Łososia możesz również upiec w piekarniku, na grillu lub ugotować na parze. Doskonałym dodatkiem będzie sos jogurtowo-musztardowy, który podkreśli delikatność ryby.