Składniki:
Filet z łososia
4 sztuki
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżeczka
Świeża kolendra
1 pęczek
Cukier brązowy
1 łyżka
Sos rybny
1 łyżka
Cytryna
1 sztuka
Szczypiorek
0.5 pęczka
Ryż do podania
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Posiekaj szczypiorek i kolendrę.
Krok 2
W miseczce wymieszaj cukier z sosem rybnym oraz sokiem z cytryny, aż się rozpuści.
Krok 3
Potem wsyp przyprawę Knorr.
Krok 4
Umieść rybę w naczyniu żaroodpornym i pokryj marynatą.
Krok 5
Piecz łososia przez 15 minut w temperaturze 160 °C.
Krok 6
Po upływie tego czasu obsyp górę ryby dużą ilością siekanego szczypioru i kolendry. Serwuj z ryżem.
Łosoś słodko-kwaśny z kolendrą – orientalna uczta dla zmysłów
Delikatny łosoś w słodko-kwaśnej marynacie z aromatyczną kolendrą to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ta wyjątkowa kompozycja smaków przeniesie Cię w kulinarną podróż na Daleki Wschód. Soczyste mięso łososia, otulone orientalną marynatą z sosu rybnego, brązowego cukru i orzeźwiającego soku z cytryny, zachwyca głębią smaku i delikatnością. Obfita posypka ze świeżej kolendry i szczypiorku dodaje potrawie nie tylko walorów wizualnych, ale także intensywnego aromatu.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni azjatyckiej oraz osób ceniących sobie lekkie, a jednocześnie sycące posiłki. Łosoś bogaty w kwasy omega-3 będzie doskonałym wyborem dla dbających o zdrowie, a prosta metoda przygotowania zadowoli nawet początkujących kucharzy.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad dla rodziny, jak i elegancka kolacja dla gości. Dzięki wyjątkowemu połączeniu smaków i efektownemu wyglądowi, danie zrobi wrażenie podczas uroczystych spotkań, nie wymagając przy tym wielu godzin przygotowań.
Czy wiesz, że?
Kolendra, będąca kluczowym składnikiem tej potrawy, jest nie tylko źródłem intensywnego aromatu, ale także cennych składników odżywczych. W kuchni azjatyckiej używana jest od tysięcy lat, zarówno jako przyprawa, jak i środek wspomagający trawienie.
Dla urozmaicenia
Podawaj łososia z jaśminowym ryżem lub kuskusem. Możesz też eksperymentować z dodatkami – świeża sałatka z ogórkiem i awokado, grillowane warzywa lub chrupiące placki z cukinii doskonale uzupełnią charakter dania. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do marynaty odrobinę startego imbiru lub płatki chili.