Składniki:
Filety z łososia
600 gramów
Naturalnie smaczne Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Pomidory krojone z puszki
400 gramów
Ząbek czosnku
1 sztuka
Sok z cytryny
1 łyżka
Oliwa
1 łyżka
Rukola
150 gramów
Pomidorki koktajlowe
150 gramów
Oliwa z oliwek
1 łyżka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpocznij przygotowanie łososia z sosem bolognese od nagrzania piekarnika do 200°C. Wybierz funkcję góra-dół. Podczas gdy piekarnik będzie się nagrzewał, weź ząbek czosnku, obierz go i drobno posiekaj. Potem zajmij się rybą – przygotuj 600 gramów filetów łososiowych. Możesz umieścić je na desce lub bezpośrednio w naczyniu, w którym będziesz piec potrawę. W niewielkiej miseczce połącz łyżkę oliwy, łyżkę soku z cytryny oraz posiekany czosnek. Natrzyj tą marynatą łososia i przypraw z wierzchu świeżo mielonym pieprzem. Umieść go w żaroodpornym naczyniu i włóż do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez 8-10 minut.
Krok 2
Teraz czas na sos. Wlej do rondelka albo niewielkiego garnka zawartość puszki pomidorów krojonych. Dokładnie wymieszaj je z zawartością opakowania Naturalnie smaczne Spaghetti Bolognese Knorr. Całość doprowadź do wrzenia – kiedy sos zacznie bulgotać, zmniejsz płomień i gotuj wszystko przez 10 minut.
Krok 3
Na zakończenie przygotuj sałatkę, którą będziesz serwować z pieczonym łososiem. W miseczce połącz 150 gramów rukoli i 150 gramów pomidorków koktajlowych. Skrop całość łyżką stołową oliwy z oliwek i starannie wymieszaj. Serwuj w taki sposób: na talerzu umieść filet łososiowy, polej go sosem bolognese, a sałatkę podaj w osobnej miseczce lub bezpośrednio przy rybie. Potrawę możesz również posypać z góry prażonymi nasionami słonecznika.
Łosoś w sosie bolognese – kulinarna fuzja smaków
Odkryj niezwykłe połączenie delikatnego łososia z aromatycznym sosem bolognese! Ta oryginalna kompozycja zachwyci Twoje podniebienie harmonią smaków morza i włoskiej klasyki. Soczyste filety z łososia, zamarynowane w oliwie z dodatkiem cytryny i czosnku, upieczone do perfekcji, spotykają się z bogatym, pomidorowym sosem bolognese. Całość dopełnia lekka sałatka z rukoli i pomidorków koktajlowych skropiona oliwą. To danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem.
Dla kogo?
Jeśli uwielbiasz włoską kuchnię i aromatyczne, pomidorowe sosy, ale nigdy wcześniej nie próbowałeś ich w połączeniu ze świeżą rybą, ten przepis jest właśnie dla Ciebie! To idealna propozycja dla osób poszukujących nowych smaków i kulinarnych inspiracji. Zaskocz swoich bliskich tym nietypowym połączeniem i podziel się z nimi odkryciem, jak doskonale łosoś komponuje się z klasycznym sosem bolognese.
Na jaką okazję?
Łosoś w sosie bolognese sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje. To doskonała propozycja na letni, rodzinny lunch w ogrodzie, gdy chcesz podać coś lekkiego, ale sycącego. Równie dobrze sprawdzi się jako danie główne podczas romantycznej kolacji przy świecach, gdy chcesz zaimponować bliskiej osobie swoimi kulinarnymi umiejętnościami.
Czy wiesz, że?
Kluczem do udanego dania jest świeży łosoś dobrej jakości. Jak go rozpoznać? Zaufaj swoim zmysłom – świeża ryba powinna mieć przyjemny, morski zapach, a jej skórka nie powinna mieć przebarwień. Jeśli masz możliwość, dotknij mięsa – powinno być jędrne i sprężyste, wracając do poprzedniej formy po naciśnięciu palcem.
Dla urozmaicenia
Chcesz wzbogacić swoje danie o więcej warzyw? Dodaj do sosu ugotowaną al dente fasolkę szparagową lub marchewkę pokrojoną w słupki. Ich chrupkość doskonale uzupełni kremową konsystencję sosu i delikatność łososia. Możesz również posypać gotowe danie prażonymi ziarnami słonecznika dla dodatkowej tekstury i orzechowego aromatu.