Składniki:
Filety z łososia
4 sztuki
Sos do pieczeni jasny Knorr
1 opakowanie
Boczek - cienkie plasterki
12 plastrów
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Średniej wielkości ziemniaki
4 sztuki
Cebula
0.5 sztuki
Musztarda francuska
2 łyżki
Miód
0.5 łyżki
Koperek
1 pęczek
Oliwa do smażenia
średnie
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Skrop łososia łyżką oliwy i posyp Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr.
Krok 2
Potem owiń plasterkami boczku i umieść w piekarniku rozgrzanym do temperatury 160-180 stopni na 10-15 minut.
Krok 3
Sporządź Sos do pieczeni jasny Knorr według instrukcji na opakowaniu. Wlej do przygotowanego sosu 2 łyżki musztardy, miód oraz posiekany koperek. Zamieszaj i - jeśli trzeba - podgrzej.
Krok 4
Opłucz i ugotuj ziemniaki. Potnij boczek w cienkie paski i obsmaż. Dorzuć do zrumienionego boczku pokrojoną w paski cebulę, smaż 2 minuty. Pokrój ciepłe, ugotowane ziemniaki w grubą kostkę i połącz z boczkiem i cebulą. Wlej śmietanę i dopraw do smaku Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr.
Krok 5
Wyjmij łososia z folii, umieść na sałatce z ziemniaków i polej sosem.
Łosoś pieczony w boczku z sosem musztardowo-miodowym
Delikatny łosoś owinięty w chrupiący boczek i polany aromatycznym sosem musztardowo-miodowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ta elegancka kompozycja smaków zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Soczysta ryba zachowuje swoją delikatność, podczas gdy boczek dodaje charakteru i wyrazistości całemu daniu.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników wyrazistych połączeń smakowych. Łosoś pieczony w boczku to propozycja dla osób ceniących sobie szybkie, a jednocześnie wykwintne potrawy. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi, gdy chcesz ich zaskoczyć kulinarnym kunsztem.
Na jaką okazję?
Łosoś w boczku z sosem musztardowo-miodowym doskonale sprawdzi się na niedzielny obiad, romantyczną kolację we dwoje lub podczas przyjęcia w gronie najbliższych. To eleganckie danie, które z powodzeniem zastąpi tradycyjne potrawy na świątecznym stole lub uświetni ważne rodzinne uroczystości.
Czy wiesz o tym?
Łosoś to jedna z najzdrowszych ryb, bogata w kwasy omega-3 oraz witaminy z grupy B. Połączenie go z boczkiem nie tylko wzbogaca smak, ale również sprawia, że ryba pozostaje soczysta i nie wysusza się podczas pieczenia. Sekret udanego dania tkwi w odpowiednim doborze przypraw oraz czasie pieczenia – zbyt długi może sprawić, że łosoś straci swoją delikatność.
Dla urozmaicenia
Zamiast boczku możesz użyć cieniutkich plastrów szynki dojrzewającej, która nada daniu bardziej wyrafinowany charakter. Sos musztardowo-miodowy możesz wzbogacić o sok z cytryny lub pomarańczy, aby nadać mu orzeźwiający, cytrusowy akcent. Danie świetnie komponuje się nie tylko z sałatką ziemniaczaną, ale również z ryżem, kaszą lub pieczonymi warzywami.