Składniki:
Filet z łososia
350 gramów
Mrożony szpinak w liściach
250 gramów
Pieprz czarny ziarnisty
1 szczypta
Sok z cytryny
Śmietana 18%
50 mililitrów
Ząbek czosnku
1 sztuka
Masło
30 gramów
łatwe
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Łososiowy filet skrop cytrusowym sokiem, posól, posyp świeżo mielonym pieprzem i pozostaw na moment w chłodnym miejscu.
Krok 2
Szpinak podsmaż na maśle, wlej śmietanę, dodaj przyprawy, chwilę podgrzewaj. Gdy śmietana się zagotuje wsyp drobno posiekany czosnek.
Krok 3
Naczynie żaroodporne posmaruj masłem, na dnie umieść szpinak, a na nim łososia. Rybę przykryj kawałkami masła.
Krok 4
Piecz w piekarniku w temperaturze 200 stopni.
Łosoś na szpinaku – kulinarna symfonia smaków
Delikatny filet z łososia skąpany w soku z cytryny, otulony kremowym szpinakiem i aromatycznym czosnkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia. To danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem. Soczyste mięso łososia zapieczone do perfekcji rozpływa się w ustach, tworząc harmonijne połączenie z delikatnie przesmażonym szpinakiem w śmietanie.
Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy zamarynować łososia w soku z cytryny, przygotować kremowy szpinak, a następnie zapiec całość w piekarniku. Efekt? Eleganckie danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających gości.
Dla kogo?
Łosoś na szpinaku to propozycja dla wszystkich miłośników ryb. W Polsce łosoś cieszy się ogromną popularnością ze względu na swoje delikatne, soczyste mięso o wyjątkowym smaku. To danie zadowoli zarówno osoby ceniące klasyczne połączenia smakowe, jak i poszukiwaczy kulinarnych inspiracji.
Na jaką okazję?
Doskonale sprawdzi się zarówno jako wykwintny obiad dla rodziny, jak i elegancka kolacja dla gości. Łosoś na szpinaku to uniwersalne danie, które możesz podać na co dzień lub podczas specjalnych uroczystości. Jego elegancki wygląd i wykwintny smak sprawią, że każdy posiłek nabierze wyjątkowego charakteru.
Czy wiesz, że?
Łososie mają niezwykłą zdolność – na tarło zawsze wracają do rzeki, w której się urodziły. Ta fascynująca cecha tych ryb świadczy o ich wyjątkowym instynkcie i zdolnościach nawigacyjnych.
Dla urozmaicenia
Aby wzbogacić danie, podaj łososia na szpinaku z pieczonymi batatami lub świeżą sałatką. Te dodatki doskonale uzupełnią smak głównego dania i sprawią, że posiłek będzie jeszcze bardziej sycący i pełnowartościowy.