Składniki:
Dzwonka łososia
4 sztuki
Sos sojowy
2 łyżki
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Makaron wstążki
400 gramów
Sól
1 łyżka
Śmietana do zup
1 opakowanie
Suszone pomidory
7 sztuk
Bazylia
5 sztuk
Chilli
1 szczypta
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
2 łyżeczki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kawałki łososia zamarynuj w przyprawie Knorr, oliwie i sosie sojowym. Wymieszaj i odstaw na 10-20 minut.
Krok 2
Po zamarynowaniu łososia przysmaż go przez 4-5 minut z każdej strony i odłóż na oddzielny talerz.
Krok 3
Wlej śmietankę na patelnię po usmażeniu ryby, wsyp posiekane suszone pomidory i dodaj szczyptę chilli. Zagotuj wszystko.
Krok 4
W garnku przygotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Potem odcedź go i przenieś do sosu. Całość gotuj jeszcze parę minut aż sos stanie się gęstszy.
Krok 5
Makaron przełóż na głęboki talerz. Na wierzch ułóż łososia. Całość przyozdobij bazylią.
Łosoś grillowany na makaronie w sosie śmietankowym
Delikatny łosoś w aromatycznej marynacie, podany na kremowym makaronie z nutą suszonych pomidorów to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Soczyste dzwonka łososia, zamarynowane w przyprawie Knorr, oliwie i sosie sojowym, nabierają głębi smaku, a następnie są grillowane do perfekcji. Kremowy sos śmietankowy z dodatkiem suszonych pomidorów i delikatną nutą chilli doskonale komponuje się z al dente ugotowanym makaronem, tworząc idealne tło dla aromatycznej ryby.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni fusion, łączącej elementy kuchni śródziemnomorskiej z azjatyckimi akcentami. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację we dwoje. Dzięki prostocie przygotowania, a jednocześnie wyrafinowanemu smakowi, zadowoli zarówno początkujących kucharzy, jak i doświadczonych kulinarnych ekspertów.
Na jaką okazję?
To doskonała propozycja na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy niedzielny obiad rodzinny. Elegancki wygląd i harmonijne połączenie smaków sprawią, że danie będzie główną atrakcją każdego stołu. Można je również przygotować na specjalne okazje, gdy chcemy zaimponować gościom bez spędzania wielu godzin w kuchni.
Czy wiesz, że?
Łosoś jest bogaty w kwasy omega-3, które korzystnie wpływają na pracę serca i mózgu. Marynowanie ryby w sosie sojowym nie tylko nadaje jej orientalny aromat, ale również pomaga zachować soczystość podczas grillowania. Suszone pomidory dodają daniu śródziemnomorskiego charakteru i są źródłem likopenu – silnego przeciwutleniacza.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sos o garść świeżego szpinaku lub rukoli, dodać odrobinę białego wina do sosu śmietankowego lub posypać danie prażonymi orzeszkami piniowymi. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do marynaty świeżo starty imbir lub skórkę z cytryny.