Składniki:
Olej
1 łyżka
Pieprz
1 szczypta
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżka
Sok z cytryny
2 łyżki
Filet z łososia
500 gramów
Wywar z warzyw
2 szklanki
średnie
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podziel rybę na 4 części, po czym wyciągnij ości.
Krok 2
Pokrop sokiem z cytryn i posyp Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr oraz pieprzem.
Krok 3
W naczyniu parowym przygotuj bulion.
Krok 4
Na natłuszczonej dziurkowanej wkładce umieść kawałki łososia i nakryj je natłuszczoną folią aluminiową. Wkładkę włóż do garnka i nakryj pokrywką.
Krok 5
Gotuj przez parę minut, po czym obróć rybę i gotuj aż stanie się miękka.
Łosoś gotowany na parze – delikatność zamknięta w prostocie
Łosoś gotowany na parze to kwintesencja lekkiej kuchni, gdzie naturalny smak ryby pozostaje w pełni zachowany. Proces przygotowania jest niezwykle prosty, a efekt końcowy zachwyca delikatnością i soczystością. Wystarczy podzielić łososia na porcje, usunąć ości, skropić sokiem z cytryny i przyprawić Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr oraz świeżo mielonym pieprzem. Gotowanie na parze sprawia, że ryba zachowuje wszystkie wartości odżywcze i pozostaje soczysta.
Dla kogo?
Danie idealne dla osób dbających o zdrowie i ceniących lekkostrawne posiłki. Łosoś gotowany na parze to propozycja dla całej rodziny – od najmłodszych po seniorów. Szczególnie polecany osobom na diecie, sportowcom oraz wszystkim, którzy cenią sobie posiłki bogate w kwasy omega-3 i pełnowartościowe białko.
Na jaką okazję?
Doskonały wybór na codzienny obiad lub lekką kolację. Sprawdzi się również podczas spotkań rodzinnych jako eleganckie danie główne, które nie przytłacza ciężkością. To także świetna propozycja na romantyczną kolację we dwoje – prosta, ale wytworna.
Czy wiesz, że?
Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod obróbki termicznej, która pozwala zachować do 90% witamin i składników mineralnych zawartych w łososiu. Dodatkowo, tłuszcz zawarty w łososiu nie utlenia się podczas takiej obróbki, co sprawia, że ryba zachowuje wszystkie prozdrowotne właściwości.
Dla urozmaicenia
Gotowanego łososia możesz podać z sosem jogurtowo-koperkowym lub cytrynowo-kaparowym. Świetnie komponuje się z gotowanymi warzywami, ryżem lub kaszą. Możesz też dodać świeże zioła – koperek, bazylię lub estragon – które podkreślą delikatny smak ryby.