Składniki:
Ciasto filo
1 opakowanie
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżeczka
Pieczarki
15 sztuk
Cukinia
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Świeży tymianek
1 pęczek
Ser pleśniowy typu brie
150 gramów
Margaryna
1 łyżka
Pieprz
Oliwa z oliwek
2 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cukinię i pieczarki potnij na mniejsze kawałki, czosnek drobno posiekaj.
Krok 2
Na rozgrzanej oliwie podsmaż czosnek i warzywa, przypraw Delikatem Knorr oraz pieprzem. Metalową foremkę do muffinek wysmaruj margaryną.
Krok 3
Ciasto filo pokrój na kwadraty o boku 10 cm i umieść je w foremkach.
Krok 4
Przyprawione warzywa umieść w każdej foremce, a na górze każdej z nich ułóż po kawałku sera.
Krok 5
Umieść całość w rozgrzanym do 180 °C piekarniku i piecz przez 10 minut.
Łódeczki z grillowanymi warzywami – elegancka przekąska z ciasta filo
Delikatne ciasto filo wypełnione aromatycznymi, grillowanymi warzywami i zwieńczone kremowym serem pleśniowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Te małe, chrupiące łódeczki zachwycą nie tylko smakiem, ale i wyglądem – będą ozdobą każdego stołu. Przygotowanie zajmie Ci zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci wszystkich gości!
Dla kogo?
Łódeczki z grillowanymi warzywami to idealna propozycja dla miłośników lekkich, wytrawnych przekąsek. Sprawdzą się zarówno dla wegetarian, jak i dla osób poszukujących ciekawych smaków. Dzięki połączeniu chrupiącego ciasta filo z miękkimi warzywami i kremowym serem, zadowolisz nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Te eleganckie mini przekąski doskonale sprawdzą się podczas przyjęć koktajlowych, spotkań rodzinnych czy imprez w gronie przyjaciół. Możesz je podać jako przystawkę przed głównym daniem lub jako samodzielną przekąskę do wina. Ich niewielki rozmiar sprawia, że goście mogą delektować się nimi nawet podczas stojących przyjęć.
Czy wiesz, że?
Ciasto filo pochodzi z kuchni bałkańskiej i jest wyjątkowo cienkie – niemal przezroczyste. Składa się tylko z trzech składników: mąki, wody i oliwy. Po upieczeniu staje się niezwykle kruche i delikatne, co tworzy wspaniały kontrast z miękkim nadzieniem. W tradycyjnej kuchni greckiej używa się go do przygotowania słynnej spanakopity i baklawы.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając suszone pomidory, oliwki, różne rodzaje serów czy zioła. Świetnie sprawdzi się również dodatek orzechów włoskich lub pinii. Dla bardziej wyrazistego smaku, możesz skropić gotowe łódeczki balsamicznym kremem lub posypać świeżymi ziołami – bazylią, tymiankiem lub rozmarynem.