Spis treści:
Czy wiesz, że przygotowanie wątróbki z ziemniakami może być nawet o 40% szybsze przy zachowaniu wszystkich walorów smakowych? Multicooker to urządzenie, które rewolucjonizuje sposób przyrządzania tego klasycznego dania.
Wieczorami, gdy czas jest na wagę złota, multicooker staje się niezastąpionym pomocnikiem w kuchni. Wystarczy umieścić pokrojoną wątróbkę drobiową i ziemniaki w jednym naczyniu, wybrać odpowiedni program i zająć się innymi czynnościami, podczas gdy urządzenie samo dopilnuje procesu gotowania. To właśnie ta wygoda sprawia, że wątróbka z ziemniakami przygotowana w multicookerze zyskuje coraz więcej zwolenników wśród zabieganych miłośników dobrej kuchni.
Technologiczne przewagi multicookera w przygotowaniu wątróbki
Multicooker oferuje precyzyjną kontrolę temperatury, co jest kluczowe przy przyrządzaniu wątróbki. Dzięki temu delikatny organ nie staje się twardy i gumowaty, jak często bywa przy tradycyjnym smażeniu. Równomierne rozprowadzanie ciepła zapewnia, że każdy kawałek wątróbki zachowuje swoją soczystość i delikatność, jednocześnie będąc odpowiednio przygotowanym.
Ziemniaki gotowane razem z wątróbką w multicookerze nabierają aromatu i smaku, jednocześnie pozostając idealnie ugotowane – nie rozpadają się ani nie są niedogotowane. Zamknięty obieg pary wodnej sprawia, że składniki odżywcze pozostają w potrawie, a nie ulatniają się podczas gotowania.
Co więcej, multicooker eliminuje konieczność stałego mieszania i pilnowania potrawy, co znacząco zmniejsza ryzyko przypalenia. Funkcja podtrzymywania ciepła pozwala na serwowanie dania w idealnej temperaturze nawet po kilkudziesięciu minutach od zakończenia programu.
Praktyczne korzyści dla użytkownika
Przygotowanie wątróbki z ziemniakami w multicookerze to nie tylko oszczędność czasu, ale również energii. Urządzenie zużywa mniej prądu niż tradycyjna kuchenka, co przekłada się na niższe rachunki za energię elektryczną.
Kolejną zaletą jest minimalna ilość naczyń potrzebnych do przygotowania potrawy. Wszystkie składniki gotują się w jednym pojemniku, co znacząco ułatwia późniejsze sprzątanie. Wyjmowany, nieprzywierający garnek wewnętrzny można łatwo umyć, często nawet w zmywarce, co eliminuje problem przypalonych rondli i patelni.
W naszym sklepie Multi Cook oferujemy szeroki wybór wysokiej jakości multicookerów, które doskonale sprawdzą się w przygotowaniu wątróbki z ziemniakami. Nasze urządzenia wyposażone są w specjalne programy do duszenia mięsa i gotowania warzyw, co gwarantuje idealne rezultaty za każdym razem. Zapraszamy do odwiedzenia naszego sklepu, gdzie możecie liczyć na oficjalną gwarancję producenta oraz możliwość zwrotu towaru przez 28 dni. Oferujemy również wygodną płatność online lub przy odbiorze, z możliwością skorzystania z Blika.
Szczegółowy przepis na wątróbkę z ziemniakami w multicookerze
Składniki i przygotowanie wątróbki
Niezbędne składniki:
- 500 g wątróbki drobiowej lub wieprzowej
- 800 g ziemniaków
- 2 cebule średniej wielkości
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła klarowanego
- 1 łyżka mąki pszennej
- 200 ml bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- 2 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
Przygotowanie wątróbki wymaga kilku istotnych kroków. Najpierw dokładnie oczyść wątróbkę, usuwając błony i naczynia krwionośne. Następnie namocz ją w mleku na około 30 minut, co pozwoli zneutralizować charakterystyczną goryczkę. Po namoczeniu osusz wątróbkę ręcznikiem papierowym i pokrój na równe kawałki o grubości około 1,5 cm. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę o wymiarach 2×2 cm – taki rozmiar zapewni równomierne ugotowanie razem z wątróbką. Cebulę pokrój w piórka, a czosnek drobno posiekaj.
Proces gotowania w multicookerze
Ustawienia i kolejność dodawania składników:
- Wybierz funkcję „Smażenie” lub „Sauté” w multicookerze i rozgrzej masło klarowane.
- Wrzuć cebulę i smaż przez 3-4 minuty do zeszklenia.
- Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
- Wątróbkę oprósz mąką, solą i pieprzem, a następnie dodaj do multicookera.
- Smaż wątróbkę przez 3-4 minuty, mieszając delikatnie.
- Dodaj pokrojone ziemniaki, wymieszaj.
- Wlej bulion, dodaj liście laurowe, ziele angielskie, majeranek i tymianek.
- Zamknij pokrywę i przełącz na program „Duszenie” lub „Stew”.
- Ustaw czas gotowania na 25-30 minut.
Kluczem do sukcesu jest nieprzekraczanie czasu gotowania wątróbki – zbyt długie gotowanie sprawi, że stanie się twarda. Po zakończeniu programu pozostaw danie na funkcji „Podgrzewanie” przez 5-10 minut, aby smaki się przeniknęły. Przed podaniem usuń liście laurowe i ziele angielskie.
Gotowe danie podawaj z posiekaną natką pietruszki, kiszonym ogórkiem lub buraczkami. Doskonale komponuje się również z pieczywem żytnim lub świeżą bagietką, które pomogą wchłonąć aromatyczny sos.