Składniki:
Mąka pszenna
50 gramów
Cukier
15 gramów
Masło
3 łyżki
Fix Kopytka czy leniwe Knorr
1 opakowanie
Cukier puder
3 łyżeczki
Ricotta
200 gramów
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Fix łączymy z 300 ml wody. Pozostawiamy na 10 minut.
Krok 2
Potem wsypujemy ser, cukier i mąkę - wyrabiamy ciasto.
Krok 3
Formujemy z ciasta wałki i tniemy je w rąby. W osolonej wodzie gotujemy.
Krok 4
Przygotowane leniwe przesmażamy na maśle do złotego koloru i oprószamy cukrem pudrem.
Leniwe z ricottą – klasyk w nowej odsłonie
Delikatne, puszyste i rozpływające się w ustach – leniwe z ricottą to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten tradycyjny polski przysmak w nowoczesnej wersji zachwyca lekkością i kremową konsystencją. Przygotowanie jest niezwykle proste: wystarczy wymieszać Fix z wodą, odczekać 10 minut, a następnie połączyć z serem, cukrem i mąką. Po zagnieceniu ciasta formujemy wałeczki, kroimy je w charakterystyczne rąby i gotujemy w osolonej wodzie. Sekret wyjątkowego smaku tkwi w ostatnim kroku – obsmażeniu leniwyck na złocistym maśle i posypaniu cukrem pudrem.
Dla kogo?
Leniwe z ricottą to doskonała propozycja zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Delikatny smak i aksamitna konsystencja zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy. To również świetna opcja dla osób poszukujących szybkiego, ale pełnowartościowego posiłku na co dzień.
Na jaką okazję?
Idealne na niedzielne śniadanie z rodziną, ale sprawdzą się również jako słodki obiad w środku tygodnia. Leniwe z ricottą to także doskonały pomysł na deser po lekkim posiłku lub słodką przekąskę do popołudniowej kawy.
Czy wiesz, że?
Ricotta nadaje leniwym wyjątkowej lekkości i delikatności w porównaniu do tradycyjnej wersji z twarogiem. Ten włoski ser jest bogaty w białko i ma niższą zawartość tłuszczu, co czyni danie nieco zdrowszym wyborem dla świadomych żywieniowo osób.
Dla urozmaicenia
Spróbuj podać leniwe z ricottą z różnymi dodatkami: świeżymi owocami, domowym musem owocowym, płynną czekoladą lub prażonymi orzechami. Możesz też dodać do ciasta odrobinę skórki cytrynowej lub wanilii, aby wzbogacić smak tego klasycznego dania.