Składniki:

Ziemniaki

150 gramów

Pieprz

Sól

Jajka

2 sztuki

Mąka ziemniaczana

60 gramów

Oliwa

Biały ser

0.5 kilograma

medium

średnie

15 min.

5 os.

Leniwe kluski

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki obierz i ugotuj w delikatnie posolonej wodzie. Odcedź i pozostaw do wystygnięcia.

Krok 2

Kiedy ostygną, zmiel je wraz z serem w maszynce, wsyp surowe jajka, mąkę, szczyptę oliwy i wyrób na jednolitą, gładką masę.

Krok 3

Nie powinno być zbyt rzadkie, w razie konieczności dosyp więcej mąki. Przypraw według uznania.

Krok 4

Uformuj w walec o średnicy 3cm i pokrój skośnie na małe kopytka o długości do 4cm.

Krok 5

W garnku doprowadź wodę z odrobiną soli do wrzenia i wrzuć kluski do wrzątku. Gotuj krótko, odcedź.

Leniwe kluski z ziemniaków i sera – klasyk polskiej kuchni

Leniwe kluski to prawdziwy skarb polskiej kuchni domowej – proste, sycące i niezwykle smaczne. Nasze leniwe kluski z dodatkiem ziemniaków to wyjątkowa wariacja tego tradycyjnego dania, która zachwyci każdego miłośnika dobrej kuchni.

Dla kogo?

Te delikatne kluski to idealna propozycja zarówno dla najmłodszych, jak i starszych domowników. Ich łagodny smak i przyjemna konsystencja sprawią, że nawet niejadki z przyjemnością sięgną po dokładkę. To także świetna opcja dla osób szukających prostych, ekonomicznych dań z łatwo dostępnych składników.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Leniwe kluski sprawdzą się jako szybki obiad w środku tygodnia, gdy czasu na gotowanie jest niewiele. Możesz podać je polane masłem i posypane cukrem lub cynamonem jako słodki posiłek, albo z okrasą z boczku i cebulki jako danie wytrawne. To również doskonały pomysł na wykorzystanie pozostałych po obiedzie ziemniaków.

Czy wiesz, że?

Tradycyjne leniwe kluski przygotowuje się głównie z twarogu, ale dodanie ziemniaków nadaje im wyjątkowej puszystości i lekkości. Ta technika była często stosowana w polskiej kuchni regionalnej, szczególnie na terenach, gdzie ziemniaki stanowiły podstawę codziennego jadłospisu. Dzięki temu kluski są bardziej sycące i mają delikatniejszy smak.

Dla urozmaicenia

Możesz wzbogacić smak leniwych klusek dodając do ciasta świeże zioła – szczypiorek, koperek lub bazylię. Świetnie sprawdzą się również z różnymi dodatkami – od klasycznej okrasy z boczku, przez sos grzybowy, aż po karmelizowane jabłka dla miłośników słodkich wersji.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF