Składniki:
Twaróg
200 gramów
Mąka ziemniaczana
1 łyżka
Mąka pszenna
0.33 szklanki
Dodatkowa mąka do podsypania
1 garść
Jajko
1 sztuka
Serek waniliowy homogenizowany
100 gramów
Mąka
0.3 szklanki
Masło
2 łyżki
Cynamon
1 łyżeczka
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Twaróg, przepuszczony przez praskę, połącz szybko i energicznie z żółtkiem, serkiem homogenizowanym, mąką ziemniaczaną oraz pszenną i cukrem waniliowym formując zwarte ciasto. Odstaw ciasto na 10 minut. Potem oprósz lekko mąką, podziel ciasto na mniejsze części i z każdej uformuj wałek. Jeśli ciasto okaże się zbyt rzadkie dodaj trochę więcej mąki.
Krok 2
Paski ciasta potnij nożem na romby. Potem gotuj w wodzie przez 2-3 minuty.
Krok 3
Roztop masło na patelni i wsyp ugotowane kluski. Ostrożnie zamieszaj i przypraw cynamonem Knorr.
Leniwe kluchy z serkiem waniliowym – delikatna odmiana tradycyjnego dania
Odkryj nową wersję klasycznych leniwych, gdzie tradycyjny twaróg zastępujemy kremowym serkiem waniliowym! To połączenie nadaje kluchom wyjątkowej delikatności i sprawia, że rozpływają się w ustach bez najmniejszych grudek. Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy połączyć składniki, uformować wałeczki, pokroić je w romby i ugotować. Na koniec wystarczy delikatnie obsmażyć je na maśle i oprószyć aromatycznym cynamonem Knorr.
Dla kogo?
Te aksamitne kluski to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich delikatny, waniliowy smak, a dorośli docenią lekkość i kremową konsystencję. To również świetna opcja dla osób, które nie przepadają za grudkowatą strukturą tradycyjnych leniwych z twarogiem.
Na jaką okazję?
Leniwe kluchy z serkiem waniliowym sprawdzą się jako szybki obiad w zabiegany dzień, gdy czasu na gotowanie jest niewiele. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, co czyni je idealnym rozwiązaniem na nieplanowany posiłek. Możesz też zaserwować je jako słodki deser po lżejszym daniu głównym.
Czy wiesz, że?
Nazwa „leniwe” wzięła się właśnie od prostoty i szybkości przygotowania. W przeciwieństwie do tradycyjnych klusek, nie wymagają one długiego wyrabiania ciasta ani skomplikowanych technik. Jeszcze łatwiej przygotujesz je korzystając z Fixu kopytka czy leniwe Knorr, który znacząco skróci czas przygotowania.
Dla urozmaicenia
Podaj leniwe z kleksem gęstej śmietany dla dodatkowej kremowości. Możesz też posypać je cukrem pudrem, polać miodem lub dodać świeże owoce sezonowe. Dla bardziej wyrazistego smaku, oprócz cynamonu wypróbuj dodatek kardamonu lub wanilii.