Składniki:
Mięso mielone z szynki
500 gramów
Cebula
1 sztuka
Papryka czerwona
2 sztuki
Pomidory
3 sztuki
Duża cukinia
1 sztuka
Sos Tabasco
1 łyżeczka
Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przyrumień mięso na małej ilości tłuszczu, delikatnie doprawiając solą i pieprzem.
Krok 2
Wrzuć cebulę pokrojoną w piórka oraz paprykę pokrojoną w średnią kostkę. Duś do momentu, aż będą półmiękkie.
Krok 3
Potem wsyp obgotowane i posiekane pomidory oraz cukinię i kostkę rosołową. Gotuj około 10 min, bez pokrywki aby woda mogła odparować. Przypraw koncentratem i sosem Tabasco.
Krok 4
Serwuj z pieczywem, ryżem, kaszą (np. pęczak), lub dowolnym innym dodatkiem.
Lekkie leczo po amerykańsku – smak lata w jednym garnku
Lekkie leczo po amerykańsku to doskonała propozycja na szybki i sycący posiłek, który zachwyci całą rodzinę. To danie łączy w sobie soczyste mięso, kolorowe warzywa i aromatyczne przyprawy, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Delikatnie podsmażone mięso w towarzystwie słodkiej papryki, cebuli, pomidorów i cukinii tworzy pyszną mieszankę, która rozgrzeje każde podniebienie.
Dla kogo?
To danie sprawdzi się idealnie dla zapracowanych osób, które cenią sobie szybkie, ale pełnowartościowe posiłki. Jest również świetną propozycją dla rodzin z dziećmi – warzywa ukryte w aromatycznym sosie z pewnością przypadną do gustu nawet małym niejadkom. Dzięki możliwości regulacji ostrości za pomocą sosu Tabasco, każdy może dostosować leczo do własnych preferencji smakowych.
Na jaką okazję?
Lekkie leczo po amerykańsku sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. To także doskonały pomysł na danie jednogarnkowe podczas weekendowego wypadu za miasto. Możesz je przygotować wcześniej i podgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym na różne okazje.
Czy wiesz o tym?
Tradycyjne leczo pochodzi z Węgier, ale ta amerykańska wersja zyskała popularność dzięki swojej lekkości i wszechstronności. W przeciwieństwie do klasycznego leczo, ta wersja zawiera mięso, co czyni ją bardziej sycącą i bogatszą w białko. Dodatek sosu Tabasco to typowo amerykański akcent, który nadaje potrawie charakterystyczny, lekko pikantny smak.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa – sprawdzi się zarówno drób, jak i wieprzowina czy wołowina. Dla wersji wegetariańskiej zastąp mięso tofu lub ciecierzycą. Możesz również dodać inne warzywa, takie jak bakłażan czy kukurydza, aby wzbogacić smak i wartości odżywcze dania.