Składniki:
Brokuł
1 sztuka
Pęczek rzodkiewek
1 sztuka
Mała puszka kukurydzy
1 sztuka
Gesty jogurt naturalny
1 szklanka
Majonez
2 łyżki
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
2 sztuki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Brokuł gotujemy w osolonej wodzie nie dłużej niż około minutę, aby się nie rozpadł. Dzielimy na mniejsze kawałki.
Krok 2
Rzodkiewki tniemy na plasterki, mieszamy z kukurydzą oraz brokułem.
Krok 3
Majonez mieszamy z jogurtem i sosami czosnkowymi. Dodajemy do warzyw i ostrożnie łączymy. Przyprawiamy do smaku pieprzem i jeżeli trzeba, również solą.
Lekka sałatka z brokułem – orzeźwiająca propozycja na każdą porę roku
Szukasz pomysłu na szybką i zdrową przekąskę? Nasza lekka sałatka z brokułem to idealne rozwiązanie! Soczyste różyczki brokuła, chrupiące rzodkiewki i słodka kukurydza tworzą harmonijne połączenie, które zachwyci Twoje podniebienie. Delikatny sos na bazie majonezu i jogurtu nadaje całości kremowej konsystencji, a dodatek sosu czosnkowego zapewnia wyrazisty smak.
Dla kogo?
Ta sałatka to doskonała propozycja dla osób dbających o linię oraz wszystkich, którzy cenią sobie lekkie, ale sycące posiłki. Brokuł, będący podstawą dania, to prawdziwa bomba witaminowa, bogata w błonnik, witaminę C i przeciwutleniacze. Połączenie warzyw z delikatnym sosem zadowoli zarówno wegetarian, jak i miłośników klasycznej kuchni.
Na jaką okazję?
Sałatka z brokułem sprawdzi się jako lekki lunch do pracy, dodatek do grilla czy element większego przyjęcia. Możesz ją przygotować na rodzinny obiad, kolację z przyjaciółmi lub jako przekąskę na piknik. Jej uniwersalność sprawia, że pasuje do wielu okazji, a przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut!
Czy wiesz, że?
Kluczem do idealnej sałatki z brokułem jest krótki czas gotowania warzywa – nie dłużej niż minutę! Dzięki temu brokuł zachowuje swój kolor, chrupkość i maksimum wartości odżywczych. To technika znana jako blanszowanie, która pozwala zachować wszystkie zalety świeżych warzyw.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o prażone pestki słonecznika, kostki sera feta lub kawałki gotowanego kurczaka. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę chili lub świeże zioła – bazylię lub koperek. Eksperymentuj z proporcjami sosu, dodając więcej jogurtu dla lekkości lub majonezu dla kremowej konsystencji.