Składniki:
Sucha kiełbasa
500 gramów
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Woda
500 mililitrów
Papryka zielona
1 sztuka
Papryka czerwona
1 sztuka
Papryka żółta
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Pomidor
4 sztuki
Wędzony boczek
100 gramów
Olej do smażenia
2 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W rondlu przysmaż drobniutko posiekany boczek.
Krok 2
Cebulę pokrój na plastry, dodaj do boczku i duś do miękkości.
Krok 3
Papryki oczyść z nasion, pomidory zalej wrzątkiem i obierz ze skórki, po czym wszystko posiekaj w małą kostkę i wsyp do garnka.
Krok 4
Dodaj 500 ml wody, wrzuć kostkę Knorr i gotuj wszystko na małym ogniu przez 10 minut.
Krok 5
Kiełbasę potnij na większe kawałki, wrzuć do leczo i duś przez kolejne 5 minut. Do mięsnego leczo świetnie komponują się ugotowane ziemniaki albo ryż.
Leczo z kiełbasą – klasyka w nowej odsłonie
Rozgrzewające leczo z kiełbasą to prawdziwa uczta dla podniebienia, która przeniesie Cię w kulinarną podróż do słonecznych Węgier. To danie, w którym soczyste kawałki papryki, aromatyczny boczek i wyrazista kiełbasa tworzą harmonijną kompozycję smaków. Gdy wszystkie składniki połączą się w garnku, powstaje gęsty, aromatyczny sos, który jest prawdziwym sercem tej potrawy.
Dla kogo?
Leczo z kiełbasą to idealna propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i prostych, sycących dań. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację z przyjaciółmi. Jest to również świetna opcja dla osób, które cenią sobie dania jednogarnkowe – proste w przygotowaniu, a jednocześnie pełne smaku.
Na jaką okazję?
To danie doskonale sprawdzi się na chłodniejsze dni, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i sycącego. Leczo z kiełbasą to również świetny pomysł na nieformalną kolację z przyjaciółmi czy rodzinny obiad w weekend. Możesz je przygotować wcześniej – następnego dnia smakuje jeszcze lepiej!
Czy wiesz, że?
Tradycyjne węgierskie leczo zawiera cukinię, jednak w polskiej wersji często zastępujemy ją większą ilością papryki. Aby Twoje leczo było nie tylko smaczne, ale i kolorowe, użyj papryk w trzech różnych kolorach – czerwonej, żółtej i zielonej. Taki miks nada potrawie nie tylko wyrazisty smak, ale i apetyczny wygląd.
Dla urozmaicenia
Leczo możesz podawać na wiele sposobów – z pieczywem, ryżem lub ziemniakami. Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj do dania ostrą paprykę lub szczyptę chili. Dla bardziej wyrazistego smaku możesz również użyć wędzonego boczku, który nada potrawie głębszy aromat.