Składniki:
Kiełbasa zwyczajna
450 gramów
Fix Leczo Knorr
1 opakowanie
Bulion
200 mililitrów
Papryka czerwona
1 sztuka
Papryka zielona
1 sztuka
Papryka żółta
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Cukinia
1 sztuka
Pomidory
3 sztuki
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Smalec
1 łyżka
Woda
250 mililitrów
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pomidory oparz, zdejmij z nich skórkę i usuń nasiona. Kiełbasę oraz cukinię pokrój w grube półplastry. Papryki, cebulę oraz pomidory pokrój w dużą kostkę.
Krok 2
W szerokim garnku obsmaż na rozgrzanym smalcu kiełbasę, następnie dodaj cebulę, smaż moment. Potem wsyp pozostałe warzywa: cukinię, papryki i pomidory.
Krok 3
Zawartość opakowania Fix Knorr wymieszaj z 250 mililitrami wody. Wszystko zalej przygotowanym Fixem, dodaj bulion i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez kilka minut. Dopraw według smaku, jeśli zachodzi taka potrzeba. Podawaj z pieczywem.
Leczo z kiełbasą – klasyk polskiej jesieni
Leczo z kiełbasą to prawdziwy jesienny skarb polskiej kuchni. Gdy na straganach pojawiają się soczyste papryki i młode cukinie, nadchodzi idealny moment na przygotowanie tego kolorowego, aromatycznego dania jednogarnkowego. Nasze leczo łączy w sobie słodycz pomidorów, chrupkość papryki i wyrazisty smak kiełbasy, tworząc kompozycję, która rozgrzewa i syci.
Dla kogo?
Leczo to doskonała propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i kolację w gronie przyjaciół. Jest na tyle sycące, że zadowoli nawet największych głodomorów, a jednocześnie pełne warzyw, co ucieszy zwolenników zdrowego odżywiania.
Na jaką okazję?
To idealne danie na chłodniejsze, jesienne wieczory, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego. Leczo świetnie sprawdzi się również jako propozycja na nieformalne spotkanie ze znajomymi – możesz przygotować je dzień wcześniej, a smak tylko zyska na intensywności. Podane z chrupiącym pieczywem stworzy kompletny, satysfakcjonujący posiłek.
Czy wiesz o tym?
Leczo powinno mieć konsystencję gęstej zupy, by można było jeść je łyżką i wycierać pozostałości na talerzu kawałkiem chleba. Sekret udanego lecza tkwi w powolnym duszeniu – im dłużej się gotuje, tym lepiej składniki oddają swoje aromaty, tworząc harmonijną całość smaków.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz modyfikować według upodobań. Użyj trzech rodzajów kolorowej papryki dla jeszcze bardziej apetycznego wyglądu. Jeśli lubisz pikantne dania, dodaj papryczki chili lub jalapeno. Możesz również eksperymentować z rodzajami kiełbasy – węgierska lub chorizo nadadzą potrawie bardziej wyrazisty charakter.