Składniki:
Kiełbasa
1 sztuka
Cebula
2 sztuki
Fix Leczo Knorr
1 opakowanie
Papryka czerwona
1 sztuka
Papryka zielona
1 sztuka
Papryka żółta
1 sztuka
Pomidory z puszki
1 opakowanie
Papryka ostra w proszku, mielona
1 łyżeczka
Papryka słodka
1 łyżeczka
Ząbki czosnku
2 sztuki
Olej
5 łyżek
Woda
1 szklanka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kiełbasę potnij na plastry, a resztę składników pokrój w kostkę.
Krok 2
W szerokim rondlu zrumień kiełbasę, cebulę i paprykę. Po krótkim smażeniu wsyp posiekany czosnek i paprykę mieloną.
Krok 3
Posiekaj pomidory z puszki i wrzuć do warzyw. Duś wszystko przez około 5 minut.
Krok 4
Fix Knorr połącz z jedną szklanką wody i dodaj do rondla. Wszystko starannie wymieszaj i duś przez następne 5 minut. Węgierskie leczo serwuj z ryżem lub ziemniakami.
Leczo węgierskie – tradycyjne danie w nowoczesnym wydaniu
Leczo węgierskie to prawdziwa eksplozja smaków i kolorów, która przeniesie Cię wprost do serca Europy Środkowej. To aromatyczne, jednogarnkowe danie łączy w sobie soczyste papryki, intensywny smak kiełbasy i delikatną nutę czosnku, tworząc kompozycję, której trudno się oprzeć. Przygotowanie zajmie Ci zaledwie 30 minut, a efekt zachwyci wszystkich domowników.
Dla kogo?
Leczo to doskonała propozycja dla całej rodziny. Porcja wystarczy na 4 osoby, a dzięki prostemu przepisowi poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz. To idealne rozwiązanie dla zapracowanych osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Pikantność dania możesz dostosować do preferencji domowników, regulując ilość ostrej papryki.
Na jaką okazję?
Węgierskie leczo sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Jest też świetnym pomysłem na rozgrzewający posiłek w chłodniejsze dni. Podane z ryżem lub pełnoziarnistym pieczywem stanowi kompletny, sycący posiłek, który z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających gości.
Czy wiesz o tym?
Leczo, choć kojarzone głównie z kuchnią węgierską, jest popularne również w Izraelu, Ukrainie, Słowacji, Czechach i Niemczech. To odpowiednik francuskiego ragout – gęstego, aromatycznego dania jednogarnkowego. Tradycyjne leczo charakteryzuje się wyrazistym, pikantnym smakiem i intensywnym kolorem, który zawdzięcza różnokolorowym paprykom.
Dla urozmaicenia
Klasyczną wersję leczo możesz modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać cukinię, bakłażan lub pieczarki. Kiełbasę możesz zastąpić kurczakiem lub boczkiem. Dla wegetarian przygotuj wersję bez mięsa, zwiększając ilość warzyw. Danie świetnie smakuje również z kaszą gryczaną lub makaronem.