Składniki:

Mała dynia

250 gramów

Czerwona cebula

1 sztuka

Pomidory

2 sztuki

Mała cukinia

1 sztuka

Żółta papryka

1 sztuka

Ząbek czosnku

1 sztuka

Tofu

250 gramów

Oliwa z oliwek

2 łyżki

Zimna woda

300 mililitrów

Naturalnie smaczne Spaghetti Bolognese Knorr

1 opakowanie

Świeża natka kolendry lub pietruszki

1 pęczek

Strąk świeżej zielonej papryczki chili lub papryczki jalapeno

1 sztuka

Fasola konserwowa

400 gramów

easy

łatwe

30 min.

4 os.

Leczo wegetariańskie z dyni i tofu

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Obierz dynię ze skóry i pokrój ją wraz z czerwoną cebulą, papryką, cukinią i pomidorami w kosteczkę o wielkości około 0,5 cm. Odłóż warzywa na bok. Posiekaj drobno czosnek, chili i natkę kolendry.

Krok 2

Fasolę z konserwy opłucz pod zimną wodą. Tofu rozdrobnij albo pokrój na drobniejsze kawałki (nie muszą być regularne).

Krok 3

Na rozgrzanej oliwie zrumień czosnek oraz chili i wsyp tofu. Razem smaż całość, aż czosnek nabierze złotego koloru, a tofu się przyrumieni. Następnie dodaj resztę warzyw. Całość smaż jeszcze przez dwie-trzy minuty.

Krok 4

Wlej na patelnię 300 ml wody zmieszanej z Spaghetti Bolognese Knorr, co zagwarantuje doskonały smak i konsystencję potrawy. Całość starannie wymieszaj i gotuj przez około 5 minut.

Krok 5

Potrawkę z tofu serwuj na talerzach oprószoną świeżą kolendrą.

Leczo wegetariańskie z dyni i tofu – kolorowa uczta dla zmysłów

Odkryj naszą wegetariańską interpretację klasycznego leczo! To wyjątkowe danie łączy w sobie słodycz dyni, delikatność tofu i intensywność kolorowych warzyw, tworząc harmonijną kompozycję smaków i aromatów. Soczyste kawałki cukinii, papryki i pomidorów w towarzystwie kremowej dyni i chrupiącego tofu tworzą potrawę, która zachwyca nie tylko podniebienie, ale i oko. Sekret doskonałego smaku tkwi w połączeniu świeżych składników z aromatycznymi przyprawami i bazą Spaghetti Bolognese Knorr, która nadaje całości idealnej konsystencji i głębi smakowej.

Dla kogo?

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Leczo wegetariańskie z tofu to idealna propozycja dla wszystkich miłośników warzywnych potraw. Docenią je zarówno wegetarianie poszukujący pełnowartościowego dania, jak i osoby, które chcą ograniczyć spożycie mięsa bez rezygnacji z intensywnych smaków. Bogactwo składników – dynia, cukinia, pomidory, papryka i fasola – sprawia, że każdy kęs to prawdziwa eksplozja smaku i wartości odżywczych.

Na jaką okazję?

Kiedy brakuje Ci pomysłu na szybki obiad, leczo z tofu będzie strzałem w dziesiątkę! Przygotowanie zajmuje zaledwie pół godziny, a efekt zachwyci całą rodzinę. To również doskonała propozycja na nieformalne spotkanie ze znajomymi – kolorowe, aromatyczne danie z pewnością stanie się tematem rozmów i zachwytów przy stole.

Czy wiesz, że?

Tofu, będące podstawą wielu wegetariańskich potraw, wytwarzane jest z soi i stanowi doskonałe źródło białka roślinnego. Jego neutralny smak doskonale przyjmuje aromaty innych składników, dzięki czemu świetnie komponuje się z intensywnymi warzywami w naszym leczo. W połączeniu z dynią tworzy duet, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Dla urozmaicenia

Chcesz nadać daniu nowy wymiar? Podaj leczo z dodatkiem kremowego guacamole i puszystego ryżu. Ta kombinacja wprowadzi do potrawy nowe tekstury i smaki, tworząc jeszcze bardziej satysfakcjonujący posiłek. Możesz również eksperymentować z dodatkiem różnych ziół – świeża bazylia czy rozmaryn nadadzą daniu śródziemnomorskiego charakteru.

Zostaw komentarz