Składniki:
Młoda kapusta
0.5 sztuki
Makaron łazanki
250 gramów
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżka
Pieczarki
300 gramów
Kiełbasa suszona
2 sztuki
Margaryna
2 łyżki
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kapustę drobno poszatkuj, grzyby pokrój w plastry, a kiełbasę w kosteczki.
Krok 2
Makaron gotuj w delikatnie posolonej wodzie, aż stanie się al dente. Potem zlej wodę tak, by zostało jedynie niewiele na spodzie garnka.
Krok 3
Dorzuć kapustę, pieczarki i kiełbasę. Wszystko duś przez około 10 minut.
Krok 4
Na zakończenie wrzuć margarynę i przypraw przyprawą Knorr. Duś przez kilka minut więcej, by danie uzyskało lekko kremową konsystencję. Dopraw szczyptą pieprzu. Aby wzmocnić smak, możesz dodać do łazanek grzyby suszone.
Tradycyjne łazanki z białą kapustą i kiełbasą
Łazanki z białą kapustą i kiełbasą to prawdziwa kwintesencja polskiej kuchni – proste, sycące i niezwykle smaczne danie, które rozgrzewa ciało i duszę. Ten klasyczny przepis łączy w sobie delikatność makaronu, słodkawy smak kapusty i wyrazisty aromat kiełbasy, tworząc harmonijną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny, szczególnie dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej. Łazanki zasmakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom. To doskonała propozycja dla osób ceniących proste, domowe potrawy przygotowane z łatwo dostępnych składników.
Na jaką okazję?
Łazanki sprawdzą się jako sycący obiad w środku tygodnia lub jako ciepła kolacja w chłodniejsze dni. To również świetna propozycja na nieformalne spotkania rodzinne czy przyjacielskie. Możesz je podać zarówno na gorąco, jak i na zimno – w obu wersjach smakują wyśmienicie!
Czy wiesz, że?
Tradycyjne łazanki wywodzą się z kuchni staropolskiej i były znane już w XVI wieku. Nazwa pochodzi od włoskiego „lasagne„, choć polski wariant znacząco różni się od włoskiego pierwowzoru. Dodanie suszonych grzybów leśnych do potrawy to typowo polski akcent, który nadaje daniu głębszy, bardziej wyrazisty smak.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami kiełbasy – od łagodnej śląskiej po bardziej wyrazistą wędzoną. Dla bogatszego smaku dodaj suszone grzyby leśne, a dla lekkiej pikanterii – szczyptę chili. Latem warto wykorzystać młodą kapustę, która nada potrawie delikatniejszy charakter.