Składniki:
Pierś z kurczaka
2 sztuki
Śmietana 36%
500 mililitrów
Jajka
4 sztuki
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
2 łyżeczki
Por
1 sztuka
Ziemniaki
8 sztuk
Ząbki czosnku
2 sztuki
Starty żółty ser
100 gramów
Oliwa z oliwek
3 łyżki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka posyp przyprawą Knorr, potnij w paski i przysmaż na gorącej oliwie z czosnkiem. Pora opłucz, pokrój w krążki i dorzuć do kurczaka. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 2
Potem dodaj 200 ml śmietany i doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu 10 minut.
Krok 3
Zmiksuj resztę śmietany z jajkami. Potem połącz z ziemniakami pokrojonymi na plastry.
Krok 4
Na dno naczynia żaroodpornego ułóż mięso z porem. Na górze rozprowadź równomiernie ziemniaki wymieszane ze śmietaną.
Krok 5
Górę zapiekanki obsyp tartym serem. Formę umieść w rozgrzanym piekarniku i piecz 30 minut w temperaturze 180 °C.
Lazania po polsku z kurczakiem – domowa uczta w nowej odsłonie
Odkryj polską wersję klasycznej lazanii, gdzie tradycyjne płaty makaronu zastępują delikatne plastry ziemniaków. To danie, które łączy włoską inspirację z polskimi akcentami, tworząc wyjątkowe połączenie smaków. Soczyste kawałki kurczaka, aromatyczny por i kremowa śmietana tworzą bazę tej zapiekanki, a wszystko to przykryte jest warstwą ziemniaków w jajeczno-śmietanowej otulinie i zapieczone pod złocistą kołderką sera.
Dla kogo?
Lazania po polsku to idealna propozycja dla rodzin z dziećmi oraz wszystkich, którzy cenią sobie domowe, sycące dania. Przypadnie do gustu osobom poszukującym alternatywy dla klasycznych makaronów, a także miłośnikom polskiej kuchni, którzy lubią kulinarne eksperymenty z międzynarodowym akcentem.
Na jaką okazję?
To doskonały wybór na niedzielny obiad rodzinny lub kolację z przyjaciółmi. Sprawdzi się również jako danie przygotowane „na zapas” – następnego dnia smakuje równie wybornie. Podana z lekką sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych stworzy kompletny posiłek na specjalne okazje.
Czy wiesz, że…
Tradycyjna włoska lazania wymaga długiego przygotowania sosu i gotowania makaronu. Nasza polska wersja jest znacznie szybsza w przygotowaniu – ziemniaki nie wymagają wcześniejszego gotowania, a mięsny sos dusimy tylko 10 minut. To oszczędność czasu bez kompromisów smakowych!
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tej lazanii – spróbuj dodać pieczarki, cukinię lub paprykę do warstwy mięsnej. Dla bardziej wyrazistego smaku, wzbogać sos odrobiną białego wina lub bulionem. Miłośnicy ostrzejszych smaków mogą dodać szczyptę chili lub papryki wędzonej.