Składniki:
Mięso mielone wołowe
500 gramów
Czosnek, ząbek
2 sztuki
Sól
2 szczypty
Przyprawa Cajun Knorr
1 opakowanie
Cebula
1 sztuka
Seler naciowy łodyga
2 sztuki
Papryczka chili lub papryczka jalapeno
0.5 sztuki
Pieprz czarny z Wietnamu ziarnisty Knorr
1 sztuka
Pomidory krojone z puszki
400 gramów
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Olej rzepakowy
4 łyżki
Makaron lasagne - płaty
14 sztuk
Parmezan starty
100 gramów
Żółty ser
100 gramów
Masło
4 łyżki
średnie
60 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sos boloński: Mięso połącz z czosnkiem, solą i przyprawą Cajun. Na oleju przesmaż drobno pokrojoną cebulę, wsyp posiekany w kostkę seler naciowy oraz papryczkę. Wrzuć mięso do garnka. Smaż aż zmieni barwę z czerwonej na brązową. Potem dodaj pomidory i gotuj do miękkości mięsa. Przypraw według gustu i gotuj około 15 minut.
Krok 2
Sos beszamelowy: w rondelku podgrzej masło, wsyp mąkę i podsmażaj przez około 2 minuty nieustannie mieszając. Wlej mleko cały czas intensywnie mieszając, aż sos stanie się gładki. Gotuj na małym ogniu przez parę minut. Przypraw.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 180⁰C. Przygotuj naczynie żaroodporne. Posmaruj je masłem. Układaj warstwami w kolejności: makaron, sos boloński, beszamel i ser - łącznie 3 warstwy. Wierzch obficie posyp parmezanem. Lasagne wstaw do piekarnika (w trakcie pieczenia, w połowie czasu, nakryj folią aluminiową).
Lasania a’la Garfield – Klasyka Włoskiej Kuchni w Domowym Wydaniu
Lasania to prawdziwa uczta dla podniebienia – warstwowe danie, które zachwyca bogactwem smaków i aromatów. Nasza wersja „a’la Garfield” to hołd złożony kultowej postaci, która kochała to danie ponad wszystko. Soczyste mięso w sosie bolońskim, kremowy beszamel i wyrazisty ser tworzą harmonijną kompozycję, której trudno się oprzeć.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla rodzin z dziećmi oraz miłośników włoskiej kuchni. Porcja tej sycącej lasanii zaspokoi nawet największych łakomczuchów. To także świetna opcja dla zapracowanych – możesz przygotować ją wcześniej i odgrzać, gdy zabraknie czasu na gotowanie.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno na niedzielny obiad w gronie najbliższych, jak i na przyjęcie z przyjaciółmi. Lasania to również doskonały pomysł na romantyczną kolację we dwoje – wystarczy dodać kieliszek czerwonego wina i świece, by stworzyć wyjątkowy nastrój.
Czy wiesz, że…?
Tradycyjna lasania pochodzi z regionu Emilia-Romania we Włoszech i ma wielowiekową historię. Nazwa wywodzi się od greckiego słowa „lasanon” oznaczającego naczynie do gotowania. W naszej wersji dodajemy seler naciowy i papryczki, które nadają potrawie charakteru i lekkiej pikanterii.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać pieczarki, cukinię lub bakłażana do sosu bolońskiego. Dla wegetarian polecamy zamienić mięso na soczewicę lub mieszankę warzyw. Jeśli lubisz intensywne smaki, wzbogać sos odrobiną czerwonego wina lub suszonymi pomidorami.