Składniki:
Cebula
1 sztuka
Woda
0.5 litra
Cukinia
200 gramów
Olej
1 łyżka
Suszone grzyby
50 gramów
Pieczarki
300 gramów
Natka pietruszki
1 szczypta
Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr
2 opakowania
Czosnek ząbek
1 sztuka
Tarty ser żółty
200 gramów
Makaron Lasagne
250 gramów
Śmietana 36%
150
średnie
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Dwa opakowania Fix Knorr połącz z 0,5 litrem wody i śmietaną. Gotuj przez kilka minut. Grzyby suszone zamocz w wodzie, potem pokrój w paski. Wywar odłóż. Cebulę i czosnek posiekaj drobno i zrumień na oliwie.
Krok 2
Pieczarki pokrój w ósemki, cukinię w półplastry. Podsmaż wraz z cebulą i zalej bulionem grzybowym - gotuj aż płyn odparuje. Wsyp posiekaną natkę, dodaj namoczone grzyby i przypraw według smaku.
Krok 3
Formę żaroodporną posmaruj tłuszczem. Na dno wlej parę łyżek sosu i rozprowadź równomiernie, potem ułóż płaty lasagne. Pokryj następną porcją sosu i rozłóż farsz z grzybów z cukinią. Powtórz ten proces dwukrotnie.
Krok 4
Górę lasagne pokryj sosem i równomiernie obsyp serem tartym. Naczynie umieść w rozgrzanym piekarniku do 180 °C i piecz przez 45 minut.
Lasagne z grzybami – klasyka w nowej odsłonie
Odkryj nowy wymiar smaku z naszą lasagne z grzybami! Ta warstwowa kompozycja łączy w sobie delikatność makaronu z intensywnym aromatem grzybów leśnych i pieczarek. Sekret tkwi w starannie przygotowanym sosie na bazie Fixu Knorr, który nadaje potrawie kremowej konsystencji i wyrazistego smaku.
Dla kogo?
Lasagne z grzybami to doskonała propozycja dla miłośników kuchni włoskiej poszukujących bezmięsnej alternatywy. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Bogactwo grzybowego aromatu zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy, a dodatek cukinii wprowadza lekkość i świeżość do tej sycącej potrawy.
Na jaką okazję?
To danie idealnie sprawdzi się na niedzielny obiad, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie wyjątkowego posiłku. Lasagne z grzybami będzie również doskonałym wyborem na jesienne spotkania przy stole, gdy sezon na grzyby jest w pełni. Zapiekanka zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem – chrupiąca, złocista warstwa sera na wierzchu przyciąga wzrok i budzi apetyt.
Czy wiesz, że?
Tradycyjna lasagne wywodzi się z Włoch, gdzie pierwotnie przygotowywano ją z sosem mięsnym. Nasza wersja z grzybami to ukłon w stronę kuchni wegetariańskiej, która zyskuje coraz więcej zwolenników. Połączenie suszonych grzybów leśnych z pieczarkami tworzy głęboki, umami smak, który doskonale zastępuje mięso.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z rodzajami grzybów – podgrzybki, maślaki lub borowiki nadadzą potrawie wyjątkowego charakteru. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do farszu odrobinę chili lub świeżo zmielonego pieprzu. Dla bardziej kremowej konsystencji, możesz wzbogacić sos odrobiną serka mascarpone.