Składniki:
Makaron Lasagne
1 opakowanie
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Szpinak świeży
150 gramów
Bakłażan
1 sztuka
Cebula posiekana
1 sztuka
Czosnek posiekany, ząbek
2 sztuki
Ser feta
200 gramów
Mleko
500 mililitrów
Mąka
2 łyżki
Masło
2 łyżki
Mozzarella
125 gramów
Oliwa z oliwek
2 łyżki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na rozgrzanej oliwie zesmaż czosnek i cebulę. Potem dodaj szpinak i smaż krótko. Przypraw według gustu.
Krok 2
Bakłażana potnij na plastry, skrop oliwą i zgrilluj. Ser pokrój w kosteczkę.
Krok 3
Sporządź beszamel: w rondelku roztop masło, wsyp mąkę. Potem dodaj mleko i przypraw kostką rosołową. Gotuj aż sos zgęstnieje.
Krok 4
Naczynie żaroodporne wysmaruj beszamelem i ułóż warstwę makaronu. Ponownie wysmaruj sosem, rozłóż szpinak oraz fetę i nakryj płatami makaronu.
Krok 5
Posmaruj ponownie beszamelem, ułóż bakłażany, zalej sosem i nakryj płatami makaronu. Całość pokryj pozostałym sosem i obsyp startą mozzarellą. Naczynie umieść w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C i piecz przez 40 minut.
Lasagne z bakłażanem, szpinakiem i serem feta – śródziemnomorska uczta
Odkryj nową odsłonę klasycznej lasagne! Nasza śródziemnomorska wersja z bakłażanem, szpinakiem i serem feta to prawdziwa eksplozja smaków i aromatów. Soczyste plastry bakłażana, delikatny szpinak i kremowy ser feta tworzą harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Ta wyjątkowa lasagne to doskonały wybór dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej oraz osób poszukujących alternatywy dla tradycyjnej wersji z mięsem. Bogactwo warzyw i serów sprawia, że danie jest pełnowartościowym posiłkiem, który zaspokoi potrzeby wegetarian i wszystkich ceniących lekkie, a jednocześnie sycące potrawy.
Na jaką okazję?
Lasagne z bakłażanem sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To również świetny pomysł na elegancką kolację we dwoje. Możesz przygotować ją wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni ją idealnym rozwiązaniem na dni, gdy masz mało czasu na gotowanie.
Czy wiesz, że…
Bakłażan, zwany również oberżyną, to warzywo bogate w błonnik i antyoksydanty. W połączeniu ze szpinakiem, który dostarcza żelaza i witamin, tworzy nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie. Kremowy beszamel nadaje potrawie aksamitnej konsystencji, a ser feta wprowadza charakterystyczną, lekko słoną nutę typową dla kuchni greckiej.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać suszone pomidory, oliwki lub posiekane orzechy pinii między warstwy. Dla miłośników ostrzejszych smaków polecamy szczyptę chili lub świeżo zmielony czarny pieprz. Lasagne podawaj z lekką sałatką z rukoli skropioną sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.