Spis treści:
Czy wiesz, że przygotowanie tradycyjnej włoskiej lasagne może być o 40% szybsze i znacznie prostsze dzięki wykorzystaniu nowoczesnej technologii? Multicooker to urządzenie, które rewolucjonizuje sposób, w jaki przygotowujemy warstwowe dania zapiekane.
Lasagne w multicookerze to doskonała alternatywa dla tradycyjnego pieczenia. Urządzenie to pozwala na przygotowanie tego klasycznego włoskiego dania bez konieczności nagrzewania całego piekarnika. Wystarczy ułożyć warstwy makaronu, sosu i sera w misie urządzenia, wybrać odpowiedni program i cieszyć się perfekcyjnie przygotowanym posiłkiem.
Efektywność energetyczna i oszczędność czasu
Multicooker zużywa znacznie mniej energii niż tradycyjny piekarnik, co przekłada się na niższe rachunki za prąd. Podczas gdy piekarnik potrzebuje około 15-20 minut na rozgrzanie, a następnie kolejnych 40-50 minut na upieczenie lasagne, multicooker jest gotowy do pracy niemal natychmiast.
Kluczową zaletą jest możliwość ustawienia timera i funkcji podtrzymywania ciepła. Oznacza to, że możesz zaprogramować urządzenie tak, aby lasagne była gotowa dokładnie wtedy, kiedy planujesz posiłek. Po zakończeniu programu, multicooker automatycznie przełączy się w tryb podtrzymywania ciepła, dzięki czemu danie pozostanie w idealnej temperaturze do podania nawet przez kilka godzin.
Perfekcyjne rezultaty kulinarne
Technologia zastosowana w multicookerach zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, co przekłada się na idealne przygotowanie wszystkich warstw lasagne. Makaron jest al dente, sos doskonale się wchłania, a ser topi się równomiernie, tworząc apetyczną, złocistą skorupkę.
W przeciwieństwie do piekarnika, gdzie często górna warstwa może być przesuszona, a dolna niedogotowana, multicooker utrzymuje optymalną wilgotność wewnątrz misy. Dzięki temu lasagne zachowuje soczystość i intensywny smak wszystkich składników.
Dodatkowym atutem jest znacznie mniejsze nagrzewanie kuchni podczas przygotowywania potrawy. Jest to szczególnie istotne w okresie letnim, kiedy dodatkowe źródło ciepła w postaci rozgrzanego piekarnika może być uciążliwe.
Czyszczenie po przygotowaniu lasagne w multicookerze jest niezwykle proste. Większość mis posiada powłokę nieprzywierającą, dzięki czemu resztki jedzenia nie przywierają do powierzchni. Wystarczy umyć misę ciepłą wodą z dodatkiem płynu do naczyń lub włożyć ją do zmywarki, jeśli producent dopuszcza taką możliwość.
W naszym sklepie Multi Cook oferujemy szeroki wybór wysokiej jakości multicookerów, które doskonale sprawdzą się przy przygotowywaniu lasagne i wielu innych potraw. Jesteśmy oficjalnym partnerem wiodących producentów, dzięki czemu zapewniamy pełną gwarancję na wszystkie urządzenia oraz możliwość zwrotu towaru przez 28 dni. Zapraszamy do odwiedzenia naszego sklepu internetowego lub punktów stacjonarnych w Zielonej Górze.
Przepis na idealne lasagne w multicookerze
Lista niezbędnych składników i przygotowanie sosów
Przygotowanie lasagne w multicookerze wymaga odpowiedniego doboru składników, które zapewnią właściwą konsystencję potrawy. Sos mięsny powinien zawierać:
- 500 g mielonej wołowiny lub mieszanki mięs
- 2 cebule drobno posiekane
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 marchewki starte na tarce
- 400 g passaty pomidorowej
- 100 ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- Zioła: oregano, bazylia, tymianek
Do przygotowania sosu beszamelowego potrzebujesz:
- 50 g masła
- 40 g mąki pszennej
- 500 ml mleka
- Szczypta gałki muszkatołowej
- Sól i pieprz do smaku
Ważne: sos mięsny do lasagne w multicookerze powinien być nieco gęstszy niż przy tradycyjnym przygotowaniu, co zapobiegnie nadmiernemu rozwarstwieniu podczas gotowania.
Technika układania i program gotowania
Makaron do lasagne w przypadku przygotowania w multicookerze nie wymaga wcześniejszego gotowania. Suche płaty doskonale zmiękną podczas procesu gotowania, absorbując aromaty sosów. Jeśli jednak używasz grubszych płatów, można je delikatnie namoczyć w ciepłej wodzie przez 2-3 minuty.
Układanie warstw w misie multicookera wymaga precyzji:
- Dno misy posmaruj cienką warstwą sosu mięsnego
- Ułóż płaty makaronu (możesz je połamać, by dopasować do okrągłego kształtu misy)
- Rozprowadź warstwę sosu mięsnego (około 2-3 łyżki)
- Polej sosem beszamelowym
- Posyp startym serem (najlepiej mieszanką mozzarelli i parmezanu)
- Powtarzaj warstwy aż do wypełnienia 2/3 wysokości misy
Optymalne ustawienia programu to funkcja „Pieczenie” lub „Zapiekanka” w temperaturze 160-170°C przez 40-45 minut. Jeśli twój multicooker nie ma takiej funkcji, wybierz program „Ryż” lub „Wolne gotowanie” i ustaw czas na 50-60 minut.
Po zakończeniu programu, pozostaw lasagne w multicookerze na 15-20 minut przed podaniem. Ten czas jest kluczowy, by warstwy się ustabilizowały i nabrały odpowiedniej konsystencji. Zbyt wczesne wyjęcie spowoduje rozpadanie się warstw, a lasagne będzie zbyt wodnista.
Podając lasagne, możesz posypać ją świeżymi ziołami i dodatkową porcją startego parmezanu, co podkreśli jej śródziemnomorski charakter.