Składniki:
Cebula
1 sztuka
Ser pleśniowy
100 gramów
Mleko
500 mililitrów
Margaryna
0.3 sztuki
Suszone oregano
1 łyżka
Mąka
3 łyżki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Bakłażan
1 sztuka
Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr
1 opakowanie
Makaron Lasagne
1 opakowanie
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Roztop margarynę w rondelku i zrumień posiekaną cebulę oraz czosnek.
Krok 2
Potem dodaj mąkę i delikatnie ją przysmaż.
Krok 3
Dodaj mleko i intensywnie mieszaj sos, dopóki nie zagotuje się i utworzy sos beszamel.
Krok 4
Do sosu wsyp pokruszony ser, oregano oraz Fix Knorr. Starannie zamieszaj.
Krok 5
Bakłażana pokrój na cienkie plastry.
Krok 6
Na spód formy żaroodpornej wlej łyżkę sosu i starannie rozprowadź. Ułóż warstwę makaronu, potem kolejno sos, plastry bakłażana i znów makaron. Powtarzaj warstwy do wypełnienia naczynia, a na końcu pokryj całość dokładnie sosem.
Lasagna serowa z bakłażanem – klasyk w nowej odsłonie
Kremowa, aromatyczna i pełna smaku lasagna serowa z bakłażanem to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika włoskiej kuchni. Soczyste plastry bakłażana w połączeniu z aksamitnym sosem beszamelowym i wyrazistym serem tworzą harmonijne połączenie, które rozpływa się w ustach z każdym kęsem.
Dla kogo?
Ta wyjątkowa lasagna to doskonały wybór zarówno dla wegetarian poszukujących sycącego dania, jak i dla miłośników klasycznej kuchni włoskiej, którzy pragną odkryć nowe smaki. Delikatny bakłażan w połączeniu z kremowym sosem serowym zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia, a aromatyczne przyprawy nadadzą całości niepowtarzalnego charakteru.
Na jaką okazję?
Lasagna serowa z bakłażanem sprawdzi się idealnie na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy uroczystą kolację. To także świetna propozycja na przygotowanie posiłku z wyprzedzeniem – następnego dnia smakuje jeszcze lepiej, gdy wszystkie aromaty się przegryzą. Podana z lekką sałatką i lampką wina stworzy kompletny, elegancki posiłek.
Czy wiesz o tym?
Bakłażan, nazywany również oberżyną, to warzywo bogate w błonnik i antyoksydanty. W kuchni włoskiej jest ceniony za swoją zdolność do absorbowania smaków i aromatów. Tradycyjnie przed użyciem bakłażana posypywano go solą, aby usunąć gorycz, jednak współczesne odmiany rzadko wymagają tego zabiegu.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić swoją lasagnę o dodatkowe składniki – grillowana cukinia, pieczarki czy papryka doskonale komponują się z bakłażanem. Dla miłośników intensywniejszych smaków polecamy dodanie do sosu beszamelowego odrobiny wędzonej papryki lub gorgonzoli zamiast tradycyjnego sera.