Składniki:
Kuskus
120 gramów
Pół pęczka szparagów
1 sztuka
Pierś z kurczaka
150 gramów
Małą cebula
1 sztuka
Suszone pomidory
4 sztuki
Ząbek czosnku
1 sztuka
Oliwa
1 łyżeczka
Zioła prowansalskie
1 łyżeczka
Pieprz
1 szczypta
Przyprawa do mięs Knorr
1 łyżeczka
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
łatwe
15 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kuskus zalać gorącą wodą z 1/4 Bulionu na włoszczyźnie Knorr (objętość wody 2 razy większa niż kuskusu). Pozostawić pod przykryciem do momentu wchłonięcia wody przez kuskus.
Krok 2
W międzyczasie odłamać zdrewniałe końce szparagów i zblanszować je przez kilka minut w gorącej wodzie. Pociąć na mniejsze kawałki.
Krok 3
Mięso przepłukać, wysuszyć i pociąć w kostkę. Połączyć z przyprawą do mięs Knorr oraz ziołami prowansalskimi. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Podsmażyć na oliwie, dołożyć mięso i smażyć aż się zrumieni.
Krok 4
Suszone pomidory pociąć na drobne kawałki. Do kuskus wsypać mięso, suszone pomidory oraz szparagi. Przyprawić do smaku pieprzem. Serwować na ciepło.
Kuskus ze szparagami i kurczakiem – śródziemnomorska uczta w Twoim domu
Delikatny kuskus, soczyste kawałki kurczaka i chrupiące szparagi tworzą harmonijne połączenie smaków w tym prostym, ale eleganckim daniu. Bulion na włoszczyźnie Knorr nadaje kuskusowi głębokiego aromatu, a suszone pomidory wprowadzają nutę słonecznej Italii. To propozycja, która zachwyci zarówno na codzienny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi.
Dla kogo?
Danie idealne dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, ale pełnowartościowe posiłki. Kuskus ze szparagami i kurczakiem to propozycja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej oraz osób poszukujących lekkiego, ale sycącego dania. Sprawdzi się również jako pomysł na obiad dla całej rodziny – dzieci pokochają delikatny smak kuskusu, a dorośli docenią kompozycję aromatycznych przypraw.
Na jaką okazję?
Doskonały wybór na szybki obiad w ciągu tygodnia, gdy czasu jest niewiele, a apetyt na coś dobrego – duży. Równie dobrze sprawdzi się jako lekka kolacja w gronie przyjaciół czy element większego menu podczas nieformalnego spotkania. W sezonie szparagowym to must-have na Twoim stole!
Czy wiesz, że?
Kuskus to tradycyjny składnik kuchni północnoafrykańskiej, który świetnie komponuje się z europejskimi dodatkami. Jest bogaty w węglowodany złożone, które dostarczają energii na długi czas. Szparagi natomiast są skarbnicą witamin i minerałów, a ich sezon w Polsce trwa od kwietnia do czerwca.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o garść prażonych orzechów piniowych lub migdałów. Świeża kolendra lub natka pietruszki dodadzą świeżości, a odrobina startego parmezanu – kremowości. Dla miłośników ostrzejszych smaków polecamy dodanie płatków chili.