Składniki:
Kasza kuskus
60 gramów
Różyczki brokułów
150 gramów
Pomidor
1 sztuka
Mozzarella minikulki
4 sztuki
Płatki migdałowe
1 łyżka
Jogurt naturalny
3 łyżki
Zioła prowansalskie
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 szczypta
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
1 szczypta
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
łatwe
15 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpuść kostkę Rosołu z kury Knorr w gorącej wodzie (2 razy większa objętość niż kaszy) i polej nią kuskus. Odstaw przykryty, aż kasza zaabsorbuje całość płynu.
Krok 2
Brokuły przygotuj na parze, pomidora pokrój w kostkę, a mozarellę w ćwiartki. Płatki migdałowe zrumień na suchej teflonowej patelni.
Krok 3
Kaszę połącz z przyprawami, warzywami i serem. Wlej jogurt i zamieszaj ponownie. Przełóż do miseczki i obsyp płatkami migdałowymi.
Kuskus z brokułami i mozarellą – lekki obiad pełen smaku
Delikatny kuskus połączony z chrupiącymi brokułami i kremową mozarellą tworzy doskonałe danie, które zachwyci podniebienie każdego smakosza. Ta kompozycja smaków jest nie tylko pyszna, ale również szybka w przygotowaniu – idealna propozycja na codzienny obiad lub kolację.
Dla kogo?
To danie sprawdzi się doskonale dla osób ceniących lekkie, ale sycące posiłki. Kuskus z brokułami i mozarellą to propozycja zarówno dla wegetarian, jak i dla wszystkich, którzy chcą wprowadzić więcej warzyw do swojej diety. Dzięki połączeniu kaszy, warzyw i nabiału, potrawa dostarcza pełnowartościowego zestawu składników odżywczych.
Na jaką okazję?
Kuskus z brokułami i mozarellą to świetny pomysł na szybki obiad w ciągu tygodnia, gdy czasu na gotowanie jest niewiele. Sprawdzi się również jako lekka kolacja lub danie na lunch do pracy. Możesz też zaserwować je jako oryginalną przystawkę podczas spotkania z przyjaciółmi.
Czy wiesz, że?
Kuskus to tradycyjna potrawa kuchni północnoafrykańskiej, która zyskała popularność na całym świecie dzięki swojej wszechstronności i łatwości przygotowania. W przeciwieństwie do innych kasz, kuskus nie wymaga gotowania – wystarczy zalać go gorącym bulionem i odstawić na kilka minut.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić to danie o ulubione składniki. Świetnie sprawdzą się suszone pomidory, oliwki, rukola czy grillowana cukinia. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj świeże zioła – bazylię lub miętę. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dopraw całość szczyptą chili lub świeżo zmielonym pieprzem.