Składniki:
Pierś z kurczaka
500 gramów
Rosół z kury Knorr
2 sztuki
Mrożony szpinak
1 opakowanie
Cebula
1 sztuka
Śmietana 22%
200 mililitrów
Żółty ser
100 gramów
Olej roślinny
3 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Piersi przekrój wzdłużnie na cienkie plastry, by otrzymać 6 porcji. Jedną kostkę rosołową połącz z olejem i natrzyj tym mięso.
Krok 2
Na patelni zeszklij cebulę pokrojoną w kostkę, wsyp odsączony szpinak, wlej śmietanę i dodaj drugą kostkę Knorr. Całość starannie wymieszaj i gotuj aż śmietana zgęstnieje. Do szpinaku można dorzucić odrobinę czosnku, a jeśli preferujesz ostre smaki – szczyptę pieprzu cayenne.
Krok 3
Farsz rozłóż na piersi kurczaka i obsyp całość żółtym serem. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 190 °C przez 15 minut.
Kurczak ze szpinakiem – delikatne połączenie smaków
Delikatny i soczysty filet z kurczaka w połączeniu ze szpinakiem i żółtym serem tworzy wykwintne danie, które przygotujesz w niecałe 30 minut. Rozetnij piersi wzdłuż na cienkie płaty, natrzyj je mieszanką kostki rosołowej z olejem. Na patelni zeszklij cebulę, dodaj odsączony szpinak, śmietanę i drugą kostkę Knorr. Gotuj do zgęstnienia śmietany. Możesz wzbogacić farsz odrobiną czosnku lub szczyptą pieprzu cayenne. Nałóż szpinakowy farsz na piersi, posyp żółtym serem i zapiekaj w 190°C przez 15 minut.
Dla kogo?
Jeśli kotleciki drobiowe lub nuggetsy często goszczą w Twoim jadłospisie, czas na odmianę! Filet z kurczaka ze szpinakiem to pyszna alternatywa i ciekawy pomysł na podanie delikatnego mięsa. To propozycja zarówno dla miłośników klasycznych dań, jak i dla tych, którzy szukają nowych, wyrafinowanych smaków.
Na jaką okazję?
Kurczaka ze szpinakiem możesz przyrządzić zarówno na codzienny obiad w wersji klasycznej, jak i na specjalne okazje. W odświętnej wersji wzbogać danie suszonymi pomidorami, odrobiną sera gorgonzola oraz garścią uprażonych orzeszków piniowych. Bez problemu dopasujesz ten przepis do każdej sytuacji.
Czy wiesz, że?
W sezonie warto zastąpić mrożony szpinak świeżym – wystarczy go opłukać pod zimną wodą i dokładnie osuszyć przed wrzuceniem na patelnię. Zielony akcent sprawia, że potrawa wygląda bardziej apetycznie, więc nie pomijaj tego składnika.
Dla urozmaicenia
Gotowego kurczaka podawaj z brązowym ryżem lub puszystym puree ziemniaczanym. Doskonałym dodatkiem będzie sos czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego. Jeśli lubisz kulinarne eksperymenty, wypróbuj ten przepis również z filetami z łososia.