Składniki:
Piersi z kurczaka pojedyncze
3 sztuki
Makaron np. świderki lub penne
40 dekagramów
Cebula
1 sztuka
Pomidory w puszce
1 sztuka
Oliwa z oliwek
4 łyżki
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Oregano
1 szczypta
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Dwie łyżki oliwy łączymy z Kostką Rosołową Knorr. Piersi oczyszczamy, pokrywamy z jednej strony przygotowaną marynatą. Kładziemy na nagrzanej patelni, posmarowaną częścią do dołu. W trakcie smażenia, drugą stronę piersi pokrywamy pozostałą marynatą. Smażymy po obu stronach, aż osiągną złoto-brązową barwę.
Krok 2
Pozostałą oliwę podgrzewamy na patelni. Cebulę siekamy w kostkę, dodajemy na patelnię, po czym dusimy na niskim ogniu aż zmięknie. Do cebuli wsypujemy pomidory z puszki, rozdrobnioną przyprawę w Mini kostkach Czosnek, przyprawiamy solą, pieprzem i oregano. Dusimy, dopóki pomidory się nie rozpadną i sos nie zgęstnieje (odparuje część sosu pomidorowego z puszki).
Krok 3
W naczyniu żaroodpornym umieszczamy piersi kurczaka, zalewamy sosem pomidorowym. Pieczemy około 25 min. w temperaturze 180 stopni.
Krok 4
W trakcie pieczenia kurczaka, równocześnie gotujemy makaron, który serwujemy razem z kurczakiem w pomidorach.
Kurczak zapiekany w pomidorach – klasyka w nowoczesnym wydaniu
Soczyste piersi z kurczaka otulone aromatycznym sosem pomidorowym to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Sekret tej potrawy tkwi w marynacie na bazie Kostki Rosołowej Knorr, która nadaje mięsu głęboki smak i sprawia, że pozostaje ono soczyste nawet po upieczeniu. Delikatne mięso w połączeniu z intensywnym sosem pomidorowym tworzy harmonijne połączenie, które zachwyca prostotą i wyrazistością.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny – dzieci pokochają je za łagodny, pomidorowy smak, a dorośli docenią głębię aromatu i prostotę przygotowania. To propozycja zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych miłośników gotowania, którzy cenią sobie szybkie, ale pełnowartościowe posiłki.
Na jaką okazję?
Kurczak zapiekany w pomidorach sprawdzi się jako codzienny obiad, ale również jako danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Podany z makaronem i świeżą bazylią stanie się eleganckim daniem, które można przygotować nawet w środku tygodnia, gdy czasu na gotowanie jest niewiele.
Czy wiesz, że?
Pomidory zawierają likopen – silny przeciwutleniacz, który najlepiej przyswaja się właśnie w połączeniu z odrobiną tłuszczu. Dlatego oliwa użyta w tym przepisie nie tylko poprawia smak, ale również zwiększa wartość odżywczą całego dania!
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sos o garść czarnych oliwek, kapary lub suszone pomidory. Zamiast makaronu podaj danie z kaszą pęczak lub ryżem basmati. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do sosu odrobinę ostrej papryczki lub łyżeczkę miodu, który pięknie zbalansuje kwasowość pomidorów.