Składniki:
Pierś z kurczaka
2 sztuki
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
2 łyżki
Orzeszki ziemne
0.3 szklanki
Papryka
1 sztuka
Suszona papryczka chilli
2 sztuki
Cebula
0.5 sztuki
Sos sojowy
5 łyżek
Sherry
5 łyżek
Mąka ziemniaczana
1 łyżka
Ocet winny
1 łyżka
Imbir suszony
2 łyżeczki
Olej
2 łyżki
Cukier
1 szczypta
średnie
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na początek przygotuj marynatę - połącz 2 łyżki sherry, połowę mąki, 2 łyżki sosu sojowego oraz przyprawę Knorr.
Krok 2
Połącz kurczaka pokrojonego w drobną kostkę z marynatą.
Krok 3
Ocet, sherry, 3 łyżki sosu sojowego, cukier, 3 łyżki wody oraz drugą porcję mąki wymieszaj w miseczce i odłóż na bok.
Krok 4
Podgrzej olej na patelni. Przez moment przesmażaj posiekane chili i orzechy, po czym dorzuć do tego kurczaka i smaż całość jeszcze przez parę minut.
Krok 5
Teraz wsyp pokrojoną w kostkę paprykę, cebulkę oraz imbir. Dodaj wcześniej przygotowany sos. Doprowadź do wrzenia i odczekaj, aż sos stanie się gęstszy. Podawaj na gorąco.
Orientalny Kurczak z Papryką i Orzeszkami
Odkryj smak Dalekiego Wschodu w swoim domu! Nasz przepis na kurczaka z papryką i orzeszkami to prawdziwa uczta dla zmysłów. Soczyste kawałki kurczaka, chrupiąca papryka i aromatyczne orzeszki tworzą harmonijne połączenie, które zachwyci nawet wybrednych smakoszy.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni azjatyckiej, którzy cenią sobie intensywne smaki i aromatyczne połączenia. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację w gronie przyjaciół. Kurczak z papryką i orzeszkami to propozycja dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni i odkrywać nowe smaki.
Na jaką okazję?
Ten orientalny przysmak doskonale sprawdzi się na weekendowy obiad, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie czegoś wyjątkowego. To również świetna propozycja na nieformalną kolację z przyjaciółmi, którzy docenią Twoje kulinarne umiejętności. Podany z ryżem lub makaronem ryżowym stworzy pełnowartościowy posiłek.
Czy wiesz, że?
Sekret tego dania tkwi w marynacie i sosie. Połączenie sherry, sosu sojowego i przypraw nadaje potrawie głęboki, wyrazisty smak charakterystyczny dla kuchni chińskiej. Dodatek imbiru i papryczki chili nie tylko wzbogaca smak, ale również wspomaga trawienie.
Dla urozmaicenia
Możesz modyfikować przepis według własnych upodobań. Spróbuj dodać grzyby shiitake, pędy bambusa lub wodne kasztany dla jeszcze bardziej autentycznego smaku. Jeśli lubisz ostrzejsze dania, zwiększ ilość papryczki chili. Dla wersji wegetariańskiej, zastąp kurczaka tofu lub tempeh.