Składniki:

Pierś kurczaka

60 dekagramów

Przyprawa do złotego kurczaka Knorr

30 gramów

Ząbek czosnku

3 sztuki

Młoda cebulka

5 sztuk

Papryczki chilli

2 sztuki

Świeży imbir

1 sztuka

Kruszone orzechy arachidowe (niesolone)

0.5 szklanki

Skrobia kukurydziana

4 łyżeczki

Cukier

3 łyżeczki

Wino ryżowe

1 łyżeczka

Ocet winny

3 łyżeczki

Olej z orzechów arachidowych

2 łyżeczki

Olej sezamowy

1 łyżeczka

Sos sojowy jasny

3 łyżeczki

Sos sojowy ciemny

1 łyżeczka

easy

łatwe

45 min.

4 os.

Kurczak z orzechami

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pokrój kurczaka na małe kostki. Przypraw mięso przyprawą Knorr.

Krok 2

Połącz w miseczce 2 łyżeczki jasnego sosu sojowego, wino ryżowe i 3 łyżeczki skrobi. Do uzyskanej marynaty dodaj kurczaka i odstaw na dwie godziny.

Krok 3

Na niewielkiej patelni praż orzeszki arachidowe, aż nabiorą złotawego koloru.

Krok 4

Połącz 3 łyżeczki cukru, 1 łyżeczkę skrobi kukurydzianej, 1 łyżeczkę ciemnego i jasnego sosu sojowego, ocet, olej sezamowy, olej z orzechów arachidowych oraz łyżkę wody. Uzyskany sos powinien mieć słodko-kwaśny smak.

Krok 5

Drobno posiekaj czosnek, imbir i cebulę, a paprykę chili pokrój na kawałki o długości dwóch centymetrów.

Krok 6

Na wcześniej rozgrzany wok z olejem wrzuć chilli i podsmażaj moment, aby utraciło nieco ostrego smaku. Przenieś paprykę do miski, pozostawiając olej. Ugotuj ryż według wskazówek producenta.

Kurczak z orzechami – orientalna uczta dla podniebienia

Odkryj niezwykłe połączenie delikatnego mięsa drobiowego z chrupiącymi orzechami arachidowymi w słodko-kwaśnym sosie. Ten azjatycki przysmak to prawdziwa eksplozja smaków, która przeniesie Cię w kulinarną podróż na Daleki Wschód bez wychodzenia z domu.

Dla kogo?

Kurczak z orzechami to doskonała propozycja dla miłośników orientalnych smaków i ciekawych połączeń kulinarnych. Danie przypadnie do gustu zarówno osobom lubiącym delikatną pikantność, jak i tym, którzy cenią sobie różnorodność tekstur w jednym posiłku. To również świetna alternatywa dla osób, które szukają odmiany od tradycyjnych dań z kurczakiem.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Ta aromatyczna potrawa sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad dla rodziny, jak i jako element wykwintnej kolacji dla gości. Jej przygotowanie nie jest czasochłonne, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich przy stole. To idealny wybór na wieczór z przyjaciółmi czy romantyczną kolację we dwoje.

Czy wiesz, że?

Kurczak z orzechami to ciekawa alternatywa dla podobnych potraw przygotowywanych z wołowiną czy wieprzowiną. Sekret tego dania tkwi w odpowiednim zbilansowaniu smaków – słodycz orzechów doskonale komponuje się z delikatną kwaskowością sosu i aromatem świeżego imbiru. Marynowanie mięsa przez dwie godziny sprawia, że kurczak pozostaje soczysty i pełen smaku.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z poziomem pikantności, dodając więcej lub mniej papryczki chili. Dla bardziej wyrazistego smaku warto zwiększyć ilość świeżego imbiru i czosnku. Danie świetnie komponuje się z białym ryżem, ale możesz podać je również z makaronem ryżowym lub chrupiącymi warzywami na parze. Dla wersji bardziej kolorowej dodaj czerwoną paprykę i zieloną cukinię.

Zostaw komentarz