Składniki:
Udka z kurczaka bez skóry i kości
8 sztuk
Fix Danie orientalne z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
1 łyżeczka
Pomidory pelatti, puszka
1 sztuka
Napój kokosowy
250 mililitrów
Cebula
1 sztuka
Oliwa z oliwek
80 mililitrów
Mąka pszenna
50 gramów
Kolendra, kilka listów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka pokrój w kostkę, posyp Przyprawą do mięs Knorr, po czym lekko obtocz w mące.
Krok 2
Na rozgrzanej oliwie w garnku lub patelni obsmaż kurczaka z obu stron, po czym wsyp cebulę pokrojoną w kostkę.
Krok 3
Smaż wszystko, dopóki cebula nie zacznie się brązowić. Następnie dodaj pomidory z puszki oraz napój kokosowy.
Krok 4
Wsyp Fix Knorr i wszystko starannie zamieszaj. Gotuj przez około 20–30 minut, aż sos zredukuje się o połowę i stanie się gęsty. Kurczaka serwuj z ryżem i kolendrą.
Orientalny kurczak w kremowym sosie kokosowym
Odkryj niezwykłe połączenie smaków Dalekiego Wschodu w tym prostym, a jednocześnie wyrafinowanym daniu. Soczyste kawałki kurczaka otulone aksamitnym sosem kokosowym z nutą pomidorów to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatne mięso z udek kurczaka, obtoczone w aromatycznej przyprawie i mące, nabiera złocistego koloru podczas smażenia, a następnie powoli gotuje się w kremowym sosie, wchłaniając wszystkie orientalne aromaty.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni azjatyckiej, którzy cenią sobie połączenie słodko-pikantnych smaków. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas kolacji z przyjaciółmi. Łagodny, kremowy sos spodoba się nawet dzieciom, a dorośli docenią głębię smaku i aromat orientalnych przypraw.
Na jaką okazję?
Kurczak w sosie kokosowym to doskonały wybór na weekendowy obiad, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie posiłku. Świetnie sprawdzi się również jako danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi, kiedy chcemy zaskoczyć ich czymś wyjątkowym, ale niezbyt skomplikowanym.
Czy wiesz, że?
Mleko kokosowe to podstawowy składnik wielu dań kuchni tajskiej i indyjskiej. Nadaje potrawom kremowej konsystencji i charakterystycznego, delikatnie słodkawego smaku. Jest również źródłem zdrowych tłuszczów, które pomagają w przyswajaniu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić potrawę dodatkiem różnych warzyw – świetnie sprawdzi się kalafior, zielony groszek, papryka czy bakłażan. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj świeżo starty imbir lub posiekane chili. Zamiast ryżu podaj danie z plackami naan lub chlebkami pita.