Składniki:
Olej
3 łyżki
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Mąka ziemniaczana
1 łyżka
Kurczak
40 dekagramów
Orzeszki ziemne
10 dekagramów
Mrożone warzywa po chińsku
500 gramów
Rosół z kury
100 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Potnij mięso na paski, przypraw Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr i szybko obsmaż na połowie oleju.
Krok 2
Warzywa i orzeszki podsmażaj osobno na silnym ogniu, nieustannie mieszając.
Krok 3
Poczekaj aż rosół z kury wystygnie i połącz go z łyżeczką mąki ziemniaczanej.
Krok 4
Do podsmażonych warzyw i orzechów wsyp mięso, wymieszaj i zalej wcześniej przygotowanym rosołem.
Krok 5
Smaż wszystko, aż warzywa osiągną odpowiedni poziom twardości (nie powinny być zbyt miękkie, ani nazbyt twarde).
Kurczak z jarzynami po chińsku – orientalna uczta w Twoim domu
Odkryj magię orientalnych smaków z naszym przepisem na kurczaka z jarzynami po chińsku! To danie łączy w sobie delikatność mięsa drobiowego z chrupkością warzyw i orzeszków ziemnych, tworząc harmonijną kompozycję, która przeniesie Cię wprost do serca Państwa Środka. Charakterystyczny słodko-kwaśny smak, tak typowy dla kuchni chińskiej, nadaje potrawie wyjątkowy charakter i sprawia, że jest ona niezwykle intrygująca dla podniebienia.
Dla kogo?
Kurczak z jarzynami po chińsku to doskonała propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. To również świetny wybór dla rodzin z dziećmi – kolorowe warzywa i delikatne mięso kurczaka z pewnością przypadną do gustu nawet najbardziej wybrednym małym smakoszom.
Na jaką okazję?
Ta orientalna potrawa sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz ją przygotować, gdy masz ochotę na coś innego niż tradycyjne polskie smaki, a nie chcesz zamawiać jedzenia na wynos. Podana z ryżem stanowi pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi głód i dostarczy wielu wartości odżywczych.
Czy wiesz, że?
Mrożone warzywa to świetna alternatywa dla świeżych jarzyn – doskonale znoszą proces mrożenia, zachowując swój smak, jędrność i kolor. Dzięki temu możesz przygotować kurczaka po chińsku nawet wtedy, gdy nie masz czasu na krojenie świeżych warzyw. Gotowe mieszanki chińskich warzyw są dostępne w każdym sklepie spożywczym.
Dla urozmaicenia
Spróbuj dodać do dania sos sojowy lub odrobinę miodu, aby wzmocnić słodko-kwaśny profil smakowy. Możesz również eksperymentować z dodatkami – chrupiące kiełki fasoli mung lub posiekana kolendra nadadzą potrawie świeżości i dodatkowej tekstury.