Składniki:
Pierś z kurczaka
4 sztuki
Fix Schab a'la stroganoff Knorr
1 opakowanie
Woda
150 mililitrów
Cebula
1 sztuka
Pieczarki
6 sztuk
Śmietana 36%
150 mililitrów
Oliwa
4 łyżeczki
Mąka
120 gramów
Margaryna
70 gramów
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Gałązka natki pietruszki
Gałązka świeżego rozmarynu
Gałązka świeżego tymianku
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Piersi potnij w grubą kostkę, natomiast pieczarki w ósemki.
Krok 2
Do miski wsyp mąkę, dodaj margarynę i posiekane zioła. Przygotuj kruszonkę, rozcierając składniki w dłoniach (kruszonka powinna być podobna do małych różyczek kalafiora).
Krok 3
Cebulę posiekaj w piórka i przyrumień na gorącej oliwie. Dorzuć mięso. Kiedy się zarumieni, wsyp pieczarki.
Krok 4
Wymieszaj fix Knorr z 150 ml wody i śmietaną. Mieszankę przelej na patelnię z pozostałymi smażącymi się składnikami i gotuj przez 3 minuty.
Krok 5
Umieść przygotowane mięso z grzybami i sosem w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, obsyp ziołową kruszonką i umieść w rozgrzanym do 180 °C piekarniku na 15 minut. Zapiekankę serwuj na ciepło ozdobioną listkami ziół.
Kurczak z grzybami i ziołową kruszonką – domowy comfort food
Soczyste kawałki kurczaka, aromatyczne pieczarki i chrupiąca ziołowa kruszonka tworzą razem danie, które rozgrzewa i cieszy podniebienie. Ta zapiekanka to połączenie delikatnego mięsa z wyrazistym smakiem grzybów, otulonych kremowym sosem i przykrytych pachnącą ziołami kruszonką. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci całą rodzinę.
Dla kogo?
Danie idealne dla rodzin z dziećmi oraz dla osób ceniących sobie domowe, pożywne posiłki. Kurczak z grzybami i ziołową kruszonką sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i jako propozycja na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Dzięki kremowej konsystencji i delikatnym składnikom, potrawa przypadnie do gustu nawet wybrednym smakoszom.
Na jaką okazję?
Ta zapiekanka będzie doskonałym wyborem na jesienny lub zimowy obiad, gdy za oknem szaro i chłodno. Sprawdzi się również jako danie na niedzielny rodzinny posiłek czy kolację w gronie bliskich. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem i odgrzać przed podaniem, co czyni ją praktycznym rozwiązaniem na dni, gdy masz mało czasu na gotowanie.
Czy wiesz, że?
Kruszonka ziołowa nadaje potrawie nie tylko wyjątkowy smak, ale również interesującą teksturę. Sekret udanej kruszonki tkwi w odpowiednim roztarciu składników – powinna przypominać małe różyczki kalafiora, co zapewni jej chrupkość po upieczeniu. Zioła w kruszone uwalniają swój aromat podczas pieczenia, nadając całej potrawie niepowtarzalny charakter.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi ziołami w kruszone – świetnie sprawdzi się rozmaryn, tymianek czy oregano. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do sosu odrobinę białego wina lub soku z cytryny. Zapiekankę możesz podać z gotowanymi ziemniakami, ryżem lub świeżą bagietką do maczania w aromatycznym sosie.