Składniki:
Udka z kurczaka bez skóry i kości
600 gramów
Ząbek czosnku
2 sztuki
Wrząca woda
250 mililitrów
Cytryna
1 sztuka
Śmietana 30%
80 mililitrów
Płynny miód
1 łyżeczka
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Tymianek suszony
1 łyżeczka
łatwe
40 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podgrzej olej w garnku i przysmaż kurczaka, aż delikatnie się zrumieni. Przypraw odrobiną soli.
Krok 2
Wrzuć czosnek pokrojony na plasterki i smaż przez kolejną 1 minutę.
Krok 3
Wlej gorącą wodę oraz wsyp kostkę Rosół z kury Knorr i tymianek Knorr. Całość gotuj pod przykryciem około 15 minut.
Krok 4
Dodaj śmietanę i duś przez następne 10 minut pod pokrywką.
Krok 5
Cytrynę pokrój na cienkie plasterki i razem z miodem wrzuć do potrawy. Duś przez kolejne 5 minut bez pokrywki.
Kurczak z cytryną w kremowym sosie
Delikatne mięso kurczaka w aksamitnym sosie śmietanowym, przełamane orzeźwiającą nutą cytryny i słodyczą miodu. To połączenie, które zachwyca harmonią smaków i prostotą przygotowania. Soczyste kawałki kurczaka otulone kremowym sosem z wyraźnym aromatem tymianku i czosnku tworzą kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Sekret tego dania tkwi w idealnym balansie między kwaskowatością cytryny a łagodnością śmietany, co sprawia, że każdy kęs jest pełen wyrazistego smaku.
Dla kogo?
Kurczak z cytryną to propozycja dla osób ceniących niebanalne połączenia smakowe. Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni i szukasz alternatywy dla tradycyjnych kotletów, to danie jest stworzone właśnie dla Ciebie. Doskonale sprawdzi się zarówno dla miłośników delikatnych, kremowych sosów, jak i tych, którzy cenią sobie wyraziste, orzeźwiające akcenty w potrawie.
Na jaką okazję?
To idealna propozycja na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi. Kurczak z cytryną zrobi wrażenie na gościach, a jednocześnie jest na tyle prosty w przygotowaniu, że możesz go serwować nawet w środku tygodnia. To doskonały sposób, by przełamać codzienną rutynę i wprowadzić odrobinę kulinarnej elegancji na stół.
Czy wiesz, że?
Miód dodany do dania nie tylko nadaje mu subtelną słodycz, ale także wydobywa naturalne aromaty pozostałych składników. W połączeniu z cytryną tworzy klasyczny duet smaków, który od wieków jest wykorzystywany w kuchniach całego świata do podkreślenia walorów delikatnego mięsa drobiowego.
Dla urozmaicenia
Zamiast tradycyjnych ziemniaków, podaj kurczaka z cytryną z makaronem tagliatelle lub puszystym ryżem, które doskonale wchłoną aromatyczny sos. Możesz również dodać świeże zioła – bazylię lub kolendrę – dla dodatkowego aromatu i koloru.