Składniki:
Pierś z kurczaka
200 gramów
Cieciorka, może być z puszki
200 gramów
Fix Danie orientalne z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Fasolka szparagowa
200 gramów
Cebula
1 sztuka
Papryczka chilli
1 sztuka
Olej rzepakowy
50 mililitrów
Jogurt naturalny
200 gramów
Natka kolendry
1 pęczek
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na rozgrzanym tłuszczu w garnku zrumień cebulę i drobno pokrojoną w kostkę papryczkę chilli. Wrzuć pokrojone w kostkę piersi z kurczaka. Przesmaż moment, aż mięso uzyska złotawy kolor. Wsyp Fix Knorr wymieszany z jedną szklanką wody oraz obraną, pociętą na słupki 2 cm fasolkę szparagową. Wszystko starannie zamieszaj.
Krok 2
Całość gotuj powoli na małym ogniu przez około 10 minut, następnie dodaj ciecierzycę i gotuj wszystko jeszcze przez 5 minut.
Krok 3
Bezpośrednio przed serwowaniem potrawkę dopraw jogurtem. Serwuj z posiekaną natką kolendry.
Kurczak z cieciorką na jogurcie – orientalny smak w Twoim domu
Aromatyczny kurczak z cieciorką na jogurcie to propozycja, która przeniesie Cię w kulinarną podróż po Bliskim Wschodzie. Soczyste kawałki kurczaka, chrupiąca fasolka szparagowa i kremowa cieciorka tworzą harmonijne połączenie, które dopełnia delikatny jogurt i świeża kolendra. To danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również prostotą przygotowania.
Dla kogo?
To propozycja idealna dla osób ceniących zdrowe i pełnowartościowe posiłki. Połączenie białka z kurczaka z roślinnym białkiem cieciorki sprawia, że danie jest sycące i bogate w składniki odżywcze. Delikatna nuta chilli zadowoli miłośników lekko pikantnych smaków, nie przytłaczając jednak całości kompozycji.
Na jaką okazję?
Kurczak z cieciorką sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad dla rodziny, jak i jako propozycja na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut, a koszt nie przekracza 20 zł, co czyni to danie ekonomicznym wyborem na każdą kieszeń.
Czy wiesz o tym?
Cieciorka, będąca kluczowym składnikiem tego dania, jest jedną z najstarszych uprawianych roślin strączkowych na świecie. Bogata w błonnik i białko, wspomaga trawienie i daje długotrwałe uczucie sytości. W połączeniu z jogurtem tworzy kremową bazę, która doskonale równoważy pikantność chilli.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – świeży szpinak dodany na ostatnie 2 minuty gotowania nada daniu więcej koloru i wartości odżywczych. Zamiast kolendry możesz użyć natki pietruszki lub bazylii, a dla bardziej wyrazistego smaku dodaj łyżeczkę kuminu lub garam masala.