Składniki:
Pętko kiełbasy chorizo
1 sztuka
Pierś z kurczaka
4 sztuki
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
0.5 opakowania
Oliwa
5 łyżek
Natka pietruszki
0.5 pęczka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso oczyść z błonek i tłuszczu. Potem tłuczkiem delikatnie rozbij do grubości około 2 cm.
Krok 2
Ostrym nożem wykonaj nacięcie wzdłuż mięsa, aby utworzyć kieszonkę.
Krok 3
Wymieszaj przyprawę z opakowania Knorr z oliwą. Potem natrzyj starannie mięso wewnątrz i na zewnątrz.
Krok 4
Kiełbasę potnij na cienkie plastry i wymieszaj z posiekaną natką pietruszki. Wypełnij farszem kieszonki.
Krok 5
Włóż kurczaki do torebek załączonych do opakowania Fix Knorr.
Krok 6
Zamknij dokładnie torebki i smaż na patelni z powłoką teflonową przez 8-10 minut z obu stron. Serwuj np. z pieczonymi ziemniakami.
Kurczak z Chorizo – Hiszpańska Uczta w Papierowej Torebce
Delikatne filety z kurczaka skrywające pikantny sekret – chorizo! To danie to prawdziwa eksplozja smaków zamknięta w papierowej torebce, która zachowuje wszystkie aromaty i soczystość mięsa. Przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt zachwyci nawet wybrednych smakoszy.
Dla kogo?
Kurczak z chorizo to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i kuchni hiszpańskiej. Doskonały wybór dla osób ceniących sobie połączenie delikatnego mięsa drobiowego z intensywnym, pikantnym akcentem. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację dla przyjaciół, którzy lubią kulinarne niespodzianki.
Na jaką okazję?
To danie idealnie sprawdzi się na weekendowy obiad, gdy mamy nieco więcej czasu na przygotowanie czegoś wyjątkowego. Będzie też świetnym pomysłem na romantyczną kolację we dwoje – efektowny wygląd i bogactwo smaków z pewnością zrobią wrażenie. Możesz je również zaserwować podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi.
Czy wiesz o tym?
Chorizo to tradycyjna hiszpańska kiełbasa wytwarzana z mielonej wieprzowiny z dodatkiem papryki, która nadaje jej charakterystyczny czerwony kolor i pikantny smak. Istnieją dwa główne rodzaje chorizo: świeże, które wymaga obróbki termicznej, oraz suszone, które można spożywać bez gotowania. W tym przepisie najlepiej sprawdzi się świeża odmiana.
Dla urozmaicenia
Zamiast chorizo możesz użyć innej aromatycznej kiełbasy, np. pepperoni lub salami. Jeśli lubisz ser, dodaj do farszu odrobinę startego parmezanu lub kawałki mozzarelli. Danie świetnie komponuje się nie tylko z ryżem, ale także z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem lub lekką sałatką z rukoli z sosem balsamicznym.