Składniki:
Piersi z kurczaka średniej wielkości
4 sztuki
Naturalnie smaczne Tagliatelle z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Szynka parmeńska lub inna dojrzewająca
200 gramów
Cukinia
1 sztuka
Listki świeżej szałwii
5 sztuk
Białe wino
50 mililitrów
Olej z pestek dyni
3 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zawartość opakowania Naturalnie smaczne Tagliatelle z kurczakiem Knorr połącz z 3 łyżkami oleju z pestek dyni oraz białym winem.
Krok 2
Piersi kurczaka opłucz i przekrój każdą pierś na dwa cieńsze kawałki. Mięso obtocz w uprzednio przygotowanej marynacie.
Krok 3
Cukinię przekrój wzdłużnie na cienkie plastry. Również ją dokładnie posmaruj marynatą i odstaw na moment, by zmiękła.
Krok 4
Na kawałki mięsa połóż po liściu szałwii i owiń cukinię dookoła mięsa, utrzymując jej płaski kształt. Następnie całość obwiń w plastry szynki parmeńskiej.
Krok 5
Smaż na średnio nagrzanej patelni, około 5 minut z każdej strony. Kurczaka serwuj z grillowanymi ziemniakami skropionymi niewielką ilością oleju z pestek dyni.
Kurczak w Szynce Parmeńskiej – Elegancja na Talerzu
Delikatne mięso kurczaka otulone aromatyczną szynką parmeńską to propozycja, która zachwyci nawet wybredne podniebienia. To danie łączy w sobie soczystość drobiu z wyrazistym charakterem włoskiej szynki, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Marynata z oleju z pestek dyni, białego wina i ziół nadaje mięsu głębi i intensywności, a dodatek świeżej szałwii wprowadza aromat, który unosi się w kuchni podczas przygotowania.
Dla kogo?
Kurczak w szynce parmeńskiej to doskonała propozycja zarówno dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej, jak i dla osób ceniących sobie proste, ale wyrafinowane dania. Będzie idealny dla rodzin z dziećmi, które lubią odkrywać nowe smaki, a także dla par szukających pomysłu na romantyczną kolację we dwoje.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinną uroczystość. Przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut, co czyni je idealnym wyborem, gdy chcesz zaskoczyć gości czymś wyjątkowym, nie spędzając przy tym godzin w kuchni. Podane z grillowanymi ziemniakami stworzy elegancką kompozycję godną specjalnej okazji.
Czy wiesz, że?
Szynka parmeńska to nie tylko dodatek smakowy, ale także naturalny sposób na zachowanie soczystości mięsa podczas smażenia. Otula ona kurczaka cienką warstwą, która zapobiega utracie wilgoci, dzięki czemu mięso pozostaje soczyste i delikatne nawet po usmażeniu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tego dania – zamiast cukinii spróbuj użyć bakłażana lub papryki. Jeśli nie masz pod ręką szynki parmeńskiej, możesz zastąpić ją szynką szwarcwaldzką. Danie świetnie komponuje się również z risotto lub makaronem tagliatelle skropionym odrobiną oleju z pestek dyni.