Składniki:
Pierś z kurczaka
600 gramów
Cebula
1 sztuka
Czosnek ząbki
1 gram
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Posiekany świeży koperek
2 łyżki
Śmietana 18%
150 mililitrów
Olej rzepakowy
1 łyżka
Przyprawa do kurczaka Knorr
1.5 łyżeczki
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Czosnek i cebulę zblendować na masę.
Krok 2
Kurczaka pokroić na duże kawałki, doprawić przyprawą do kurczaka, solą, pieprzem, obsmażyć na złoty kolor, na łyżce oleju, odłożyć.
Krok 3
Na tę samą patelnię wsypać zblendowaną cebulę z czosnkiem, przesmażyć około 1 minuty, potem wlać śmietankę i dusić około 3 minut. Dodać kurczaka i posiekany koperek, wymieszać, gotować 2 minuty. Serwować z ryżem lub ziemniakami.
Kurczak w sosie śmietanowym z koperkiem
Delikatny kurczak otulony kremowym sosem śmietanowym z aromatem cebuli i świeżego koperku to propozycja, która zachwyci każde podniebienie. To danie, w którym soczyste kawałki mięsa spotykają się z aksamitnym sosem, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Złociste kostki kurczaka, przyprawione z wyczuciem, nabierają głębi dzięki połączeniu z delikatnie podsmażoną cebulą i czosnkiem. Całość dopełnia śmietanka, która nadaje potrawie kremowej konsystencji, oraz świeży koperek wprowadzający orzeźwiającą nutę.
Dla kogo?
Danie idealne dla rodzin z dziećmi, które cenią sobie proste, ale sycące posiłki. Łagodny smak sosu śmietanowego przypadnie do gustu nawet najmłodszym, a dorośli docenią głębię aromatu cebuli i czosnku. To również świetna propozycja dla osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie, ale pragną zaserwować pełnowartościowy, domowy obiad.
Na jaką okazję?
Kurczak w sosie śmietanowym sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. To uniwersalne danie, które można podać w zwykły dzień powszedni, ale również podczas rodzinnego spotkania. Podany z ryżem lub ziemniakami stanowi kompletny posiłek, który zaspokoi głód i dostarczy niezbędnych składników odżywczych.
Czy wiesz o tym?
Koperek nie tylko nadaje potrawie charakterystyczny aromat, ale jest również źródłem witamin A i C oraz minerałów. Dodatek świeżych ziół do dań mięsnych pomaga w trawieniu i wspomaga pracę układu pokarmowego. Tradycja łączenia drobiu z sosami śmietanowymi sięga kuchni dworskiej, gdzie ceniono sobie delikatne, wyrafinowane smaki.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o grzyby, które dodadzą leśnego aromatu, lub paprykę dla kolorowego akcentu. Spróbuj też zastąpić część śmietanki jogurtem naturalnym, aby uzyskać lżejszą wersję sosu. Dla miłośników ostrzejszych smaków polecamy dodanie odrobiny chili lub papryki wędzonej.