Składniki:
Pierś z kurczaka
3 sztuki
Fix Kurczak słodko-kwaśny Knorr
1 opakowanie
Imbir
1 sztuka
Cebula czerwona
1 sztuka
Kapusta pekińska
0.5 sztuki
Marchewka
1 sztuka
Kolendra
1 pęczek
Orzechy nerkowca
2 łyżki
Olej
3 łyżki
Woda
300 mililitrów
łatwe
25 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę posiekaj w piórka, kurczaka w kostkę. Marchew, imbir i kapustę w cienkie paski.
Krok 2
Na patelni podgrzej olej i przysmaż mięso razem z cebulą.
Krok 3
Po chwili wsyp orzechy, marchewkę i imbir.
Krok 4
Wymieszaj fix Knorr z 300 mililitrami wody i całość przelej na patelnię.
Krok 5
Teraz wsyp kapustę i siekaną kolendrę. Wszystko doprowadź do wrzenia i od razu serwuj, by warzywa zachowały jędrność. Kurczak w sosie słodko-kwaśnym znakomicie komponuje się z ryżem.
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym – orientalna uczta w Twoim domu
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym to prawdziwa perełka kuchni azjatyckiej, która zachwyca harmonią smaków i aromatów. Soczyste kawałki kurczaka otulone aksamitnym sosem, w którym słodycz idealnie równoważy się z delikatną kwasowością, tworzą kompozycję, której trudno się oprzeć. Chrupiące warzywa – marchewka i kapusta – dodają potrawie świeżości i odpowiedniej tekstury, a orzeszki nerkowca wprowadzają przyjemny, orzechowy akcent.
Dla kogo?
Danie to spodoba się zarówno miłośnikom kuchni orientalnej, jak i osobom, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z azjatyckimi smakami. Fani chrupania docenią dodatek orzechów nerkowca, a kreatywni kucharze mogą modyfikować przepis według własnych upodobań – dodając ananasa z puszki czy zamieniając kapustę pekińską na białą. To idealna propozycja dla osób, które nie lubią sztywno trzymać się przepisów i cenią kulinarną swobodę.
Na jaką okazję?
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym sprawdzi się jako szybki obiad w środku tygodnia lub sycąca kolacja po długim dniu. Przygotowanie zajmuje mniej niż 30 minut, co czyni go doskonałym wyborem, gdy czas nagli, a apetyt dopisuje. To również świetna propozycja na nieformalną kolację z przyjaciółmi, którzy docenią orientalne smaki.
Czy wiesz, że?
Ten przepis może stać się pretekstem do zorganizowania wieczoru w azjatyckim klimacie. Wystarczy przygotować kolorowe lampiony i zaopatrzyć się w pałeczki, by stworzyć niepowtarzalną atmosferę bez wychodzenia z domu. Restauracyjne doznania we własnej kuchni są na wyciągnięcie ręki!
Dla urozmaicenia
Podawaj danie z ryżem basmati lub jaśminowym ugotowanym na sypko. Dodanie szczypty kurkumy nada ryżowi piękny, złocisty kolor. Możesz również zastąpić kurczaka delikatnym mięsem z indyka, a całość udekorować świeżą kolendrą, która podkreśli orientalny charakter potrawy.