Składniki:
Pierś z kurczaka
500 gramów
Pieczarki
500 gramów
Ziemniaki
500 gramów
Sos śmietanowo-grzybowy Knorr
1 słoik
Przyprawa do ziemniaków Knorr
1 łyżka
Przyprawa do kurczaka Knorr
1 łyżka
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Cebula
1 sztuka
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka pierś pociąć na kawałki. Posypać przyprawą. Podsmażyć.
Krok 2
Pieczarki oczyścić, pokroić na plasterki. Cebulę posiekać w kostkę. Całość wrzucić do piersi z kurczaka, smażyć aż woda z pieczarek odparuje.
Krok 3
Wlać sos, podusić przez kilka minut.
Krok 4
Ziemniaki obierz, potnij na kawałki, posyp przyprawą i skrop oliwą. Umieść na blaszce i zapiekaj aż będą miękkie.
Krok 5
Podawać kurczaka w sosie z pieczonymi ziemniakami.
Kurczak w sosie pieczarkowym z pieczonymi ziemniakami
Soczysta pierś z kurczaka w aksamitnym sosie pieczarkowym to klasyka, która nigdy nie zawodzi. To danie łączy w sobie delikatność mięsa drobiowego z wyrazistym smakiem leśnych pieczarek, tworząc harmonijną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dodatek chrupiących z zewnątrz, a miękkich w środku pieczonych ziemniaków dopełnia całości, czyniąc posiłek pełnowartościowym i sycącym.
Dla kogo?
Kurczak w sosie pieczarkowym to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają delikatne kawałki kurczaka, a dorośli docenią głębię smaku sosu pieczarkowego. To również świetna opcja dla osób dbających o linię – pierś z kurczaka jest chudym mięsem, a całe danie można przygotować z minimalną ilością tłuszczu.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a efekt końcowy zawsze zachwyca. To także dobry wybór na rodzinny niedzielny obiad, kiedy chcemy podać coś pysznego, ale nie spędzić całego dnia w kuchni.
Czy wiesz, że?
Pieczarki są nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Zawierają białko, błonnik, witaminy z grupy B oraz minerały, takie jak selen i potas. Dodatkowo mają niską zawartość kalorii, co czyni je idealnym składnikiem dań dla osób na diecie.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sos dodając odrobinę białego wina lub śmietanki. Ziemniaki można zastąpić kaszą lub ryżem, a dla bardziej wyrazistego smaku do sosu warto dodać świeże zioła – tymianek lub rozmaryn świetnie komponują się z pieczarkami.