Składniki:
Kurczak w porcjach
4 sztuki
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
1 łyżeczka
Olej
1 łyżka
Piwo
1 szklanka
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Łyżeczkę marynaty połącz z łyżką oleju i nałóż na mięso. Odstaw na minimum 30 minut.
Krok 2
Na sporej patelni, na łyżce oliwy podsmażaj kurczaka równomiernie. Dodaj piwo, nakryj pokrywką i smaż około 40 min, obracając kurczaka co jakiś czas na drugą stronę.
Kurczak w piwie – prosty przepis na soczyste danie
Kurczak w piwie to wyjątkowo soczyste i aromatyczne danie, które zachwyca prostotą przygotowania i głębią smaku. Mięso duszone w złocistym trunku nabiera niepowtarzalnej kruchości i delikatności, a każdy kęs rozpływa się w ustach. Sekret tkwi w odpowiednim zamarynowaniu mięsa i powolnym duszeniu w piwie, które nadaje potrawie charakterystyczny, lekko słodowy aromat.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników nieskomplikowanych, a jednocześnie wyrazistych smaków. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Kurczak w piwie to propozycja dla osób ceniących sobie potrawy, które nie wymagają wielu składników ani skomplikowanych technik kulinarnych, a jednocześnie zachwycają smakiem.
Na jaką okazję?
Kurczak w piwie doskonale sprawdzi się na nieformalny obiad lub kolację. To także świetna propozycja na weekendowe gotowanie, gdy mamy więcej czasu, by delektować się procesem przygotowania. Danie można podać z frytkami, ziemniakami, ryżem lub makaronem, uzupełniając zieloną sałatką z rukoli lub miksu sałat.
Czy wiesz o tym?
Piwo używane do duszenia kurczaka warto dobierać z rozwagą – najlepiej sprawdzą się jasne, pszeniczne odmiany o delikatnym smaku i niewielkiej goryczce. Podczas duszenia alkohol odparowuje, pozostawiając jedynie głęboki, karmelowy aromat, który idealnie komponuje się z mięsem drobiowym.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami piwa, by uzyskać odmienne profile smakowe. Spróbuj dodać do marynaty miód, sos sojowy lub suszone zioła. Gotowe danie świetnie komponuje się z domowym sosem czosnkowym lub klasycznym barbecue, które podkreślą jego wyjątkowy charakter.