Składniki:
Kurczak cały
1 sztuka
Miód
1 łyżka
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
5 łyżek
Ketchup Hellmann's Łagodny
5 łyżek
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W miseczce połącz ketchup Hellmann's, miód oraz przyprawę Knorr.
Krok 2
Kurczaka przepłucz, a potem przekrój wzdłuż na dwie połowy.
Krok 3
Przygotowaną marynatą posmaruj obydwie części kurczaka i umieść w worku do pieczenia.
Krok 4
Torebkę zamknij klamerką, nakłuj w kilku punktach i umieść w rozgrzanym do 180 stopni C piekarniku na 50 minut.
Krok 5
Po tym czasie torebkę przetnij i ponownie umieść w piekarniku na 10 minut, aby skórka zrobiła się chrupiąca. Upieczonego kurczaka serwuj z pieczonymi ziemniakami i kruchą sałatą.
Kurczak w miodzie – prosty przepis na wyjątkowe danie
Złocisty kurczak w miodzie to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Soczyste mięso drobiowe otulone słodko-pikantną glazurą z miodu i ketchupu Hellmann’s to kwintesencja kulinarnej prostoty, która przekształca się w wykwintne danie. Wystarczą zaledwie 4 składniki, by stworzyć obiad, który będzie kusił aromatem i przyciągał wzrok złocistą, chrupiącą skórką.
Sekret tego dania tkwi w idealnym połączeniu słodyczy miodu z delikatną kwasowością ketchupu, które wspólnie przenikają do mięsa podczas pieczenia w woreczku. Dzięki temu kurczak pozostaje soczysty w środku, a na zewnątrz zyskuje apetyczną, lśniącą powłokę. Ostatnie 10 minut pieczenia bez woreczka to moment, w którym magia się dopełnia – skórka staje się idealnie chrupiąca i nabiera głębokiego, złocistego koloru.
Dla kogo?
Ten przepis to idealna propozycja dla miłośników kulinarnego minimalizmu, którzy cenią proste rozwiązania dające spektakularne efekty. Sprawdzi się zarówno u początkujących kucharzy, jak i doświadczonych mistrzów kuchni, którzy doceniają, jak niewiele trzeba, by wydobyć pełnię smaku z dobrego jakościowo mięsa drobiowego.
Na jaką okazję?
Kurczak w miodzie doskonale sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i podczas niedzielnego obiadu z rodziną. Jego elegancki wygląd i wyborny smak sprawiają, że z powodzeniem można go podać podczas uroczystej kolacji, gdy chcemy zaimponować gościom bez spędzania całego dnia w kuchni.
Czy wiesz, że?
Intensywność smaku możesz regulować, wybierając pikantny ketchup zamiast łagodnego. Prawdziwym kulinarnym trikiem jest posypanie kurczaka zmielonymi orzechami włoskimi po rozcięciu woreczka do pieczenia – nadadzą potrawie niepowtarzalny, orzechowy aromat i chrupiącą teksturę.
Dla urozmaicenia
Kurczaka w miodzie najlepiej podawać z młodymi, gotowanymi ziemniakami lub pieczonymi talarkami, które doskonale komponują się ze słodko-pikantnym sosem. Jako dodatek warzywny świetnie sprawdzą się tarte buraczki, których lekka kwasowość i ziemisty smak stanowią idealne dopełnienie słodyczy glazurowanego kurczaka.