Składniki:
Pałki z kurczaka
8 sztuk
Fix Gulasz z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Czerwona papryka
2 sztuki
Czarne oliwki
1 opakowanie
Szafran
1 łyżeczka
Olej
3 łyżki
Ziemniaki
3 sztuki
Młode cebulki
4 sztuki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso dokładnie opłucz i osusz. Potem umieść w naczyniu żaroodpornym.
Krok 2
Wsyp Fix Knorr, wlej olej i dodaj szafran. Wszystko starannie zamieszaj.
Krok 3
Papryki oczyść z nasion i pokrój miąższ na duże trójkąty. Ziemniaki starannie umyj i przetnij na połówki. Tak samo cebulki.
Krok 4
Dodaj warzywa i oliwki do mięsa, po czym przykryj naczynie. Piecz przez około 1 godzinę. Na 15 minut przed końcem pieczenia odkryj naczynie i kontynuuj pieczenie, aby mięso wraz z warzywami stały się lekko chrupiące.
Kurczak po hiszpańsku – aromatyczna uczta z Półwyspu Iberyjskiego
Soczysty, pachnący ziołami kurczak po hiszpańsku to prawdziwa uczta dla zmysłów. Połączenie delikatnego mięsa drobiowego z intensywnym smakiem czerwonej papryki, czarnych oliwek i szlachetnego szafranu tworzy harmonijną kompozycję, która przenosi nas wprost na słoneczne wybrzeża Hiszpanii. Danie to, mimo swojej wyrazistości, jest zaskakująco proste w przygotowaniu.
Dla kogo?
Kurczak po hiszpańsku to propozycja dla wszystkich miłośników śródziemnomorskich smaków. Szczególnie spodoba się osobom ceniącym soczyste mięso w towarzystwie kolorowych warzyw. To danie, które zadowoli zarówno codziennych domowników, jak i wymagających gości. Dzięki prostocie przygotowania sprawdzi się nawet u osób, które nie mają zbyt wiele doświadczenia w kuchni.
Na jaką okazję?
Hiszpanie cenią wspólne biesiadowanie w gronie bliskich. Ten kurczak doskonale sprawdzi się podczas rodzinnego obiadu czy nieformalnej kolacji ze znajomymi. To również świetny pomysł na weekend, gdy mamy więcej czasu, by cieszyć się nie tylko smakiem potrawy, ale i towarzystwem bliskich osób. Aromatyczny kurczak stanie się pretekstem do długich rozmów przy stole.
Czy wiesz o tym?
Szafran, jedna z kluczowych przypraw w tej potrawie, jest najdroższą przyprawą świata. Nadaje potrawom charakterystyczny żółty kolor i subtelny, lekko korzenny aromat. W kuchni hiszpańskiej jest niezbędnym składnikiem wielu tradycyjnych dań, w tym słynnej paelli. Już niewielka ilość szafranu potrafi całkowicie odmienić charakter potrawy.
Dla urozmaicenia
Aby urozmaicić to danie, możesz dodać do niego świeże pomidory lub papryczki chili dla ostrzejszego smaku. Kurczaka po hiszpańsku można również podać z ryżem zamiast ziemniaków. Na koniec posyp danie świeżą kolendrą lub natką pietruszki, które dodadzą świeżości i koloru.