Składniki:

Duży kurczak

1 sztuka

Rosół wołowy Knorr

1 sztuka

Delikat przyprawa uniwersalna Knorr

Ryż

30 dekagramów

Czerwona papryka

0.5 sztuki

Żółta papryka

0.5 sztuki

Jajka

2 sztuki

Świeżo mielony biały pieprz

Zioła prowansalskie

2 łyżki

Sok z 2 cytryn

Roztopione masło

10 dekagramów

Sól do smaku

Woda- wrzątek

0.5 litra

hard

trudne

90 min.

4 os.

Kurczak nadziewany ryżem i papryką

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Posmaruj kurczaka przyprawami ziołowymi, pieprzem i solą. Polej sokiem cytrynowym i odstaw na 60 minut.

Krok 2

Rozpuść kostkę Rosołu wołowego Knorr w 1/2 litra wrzącej wody i ugotuj w tym płynie ryż.

Krok 3

Potnij papryki w paski, potem połącz z ryżem i żółtkami. Wsyp połowę stopionego masła (lub margaryny), Przyprawę Uniwersalną Delikat Knorr i pianę wykonaną z białek.

Krok 4

Połącz masę, wypełnij nią kurczaka, a następnie zeszyj bawełnianą nicią wszystkie otwory.

Krok 5

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Posmaruj kurczaka resztą masła. Piecz przez około godzinę, podlewając sosem spod mięsa.

Kurczak nadziewany ryżem i papryką – klasyk w nowej odsłonie

Aromatyczny kurczak nadziewany puszystym ryżem i kolorową papryką to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Sekret tego dania tkwi w odpowiednim przygotowaniu mięsa – natarcie ziołami i skropienie sokiem z cytryny nadaje mu niepowtarzalny smak i kruchość.

Dla kogo?

Ten przepis idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na przyjęcie dla przyjaciół. Soczyste mięso kurczaka w połączeniu z delikatnym nadzieniem z ryżu i papryki zadowoli podniebienia zarówno dorosłych, jak i dzieci. To danie, które łączy w sobie prostotę i elegancję.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Kurczak nadziewany to doskonały wybór na niedzielny obiad, świąteczny stół lub kolację z bliskimi. Efektownie podany stanie się centralnym punktem każdego spotkania przy stole. Jego przygotowanie wymaga nieco czasu, ale rezultat z pewnością wynagradza włożony wysiłek.

Czy wiesz o tym?

Ryż gotowany w bulionie wołowym Knorr zyskuje znacznie głębszy smak niż przygotowany w zwykłej wodzie. Dodanie piany z białek do nadzienia sprawia, że staje się ono wyjątkowo puszyste i lekkie. Regularne polewanie kurczaka sosem podczas pieczenia zapewnia mięsu soczystość i zapobiega wysuszeniu.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z rodzajami papryki – czerwona, żółta i zielona nadadzą nadzieniu nie tylko koloryt, ale i różnorodność smaków. Warto również rozważyć dodanie do nadzienia suszonych pomidorów, orzechów lub świeżych ziół, które wprowadzą nowe wymiary smakowe do tego klasycznego dania.

Zostaw komentarz